Iako neki ljudi prilično nerado jedu zobene pahuljice, birajući zaslađene pahuljice i musli, svakako se isplati uključiti ovaj obrok u svoju ishranu. Možete ga pripremiti na više načina: dodati voće, med, orašaste plodove – sve ovisi o vašoj kreativnosti i preferiranim okusima. Ovsene pahuljice koje jedete barem 3-4 puta sedmično učiniće da se brzo osjećate lagano, zdravo i energično. Otkrijte prednosti zobenih pahuljica za koje možda još niste čuli, a brzo ćete ih poželjeti dodati na svoj doručak.
- Puno vlakana – ako svaki dan jedete 3 grama vlakana rastvorljivih u vodi, snizićete holesterol za 8-23% (!). Desilo se da je zob na prvom mestu po sadržaju vlakana, uglavnom njegove najvrednije, rastvorljive frakcije. Veoma pozitivno utiče na naše zdravlje, jer ne samo da snižava holesterol, već pomaže u prevenciji mnogih bolesti. Ima i prebiotička svojstva, odnosno leglo je dobrih bakterija. Usporava procese asimilacije šećera, čime sprečava dijabetes i gojaznost (biće idealan obrok za osobe na dijeti), podržava izlučivanje toksina iz organizma, čisti ga, a dodatno sprečava proliferaciju ćelija raka. Štaviše, jača imuni sistem. U zobenim pahuljicama nalazimo i nerastvorljiv oblik vlakana, koji daje osjećaj sitosti (što pomaže u smanjenju kalorijskog sadržaja obroka), poboljšava rad crijeva i pomaže kod žgaravice ili hiperkiseline.
- Samo vitamini – Zrno zobi je najbogatije proteinima i najboljim skupom aminokiselina. Zdjela zobenih pahuljica s mlijekom ili jogurtom osigurava tijelu i moždanim stanicama pravu količinu vitamina B6, koji poboljšava pamćenje i koncentraciju. Stoga će to biti idealan obrok za ljude prije važnih ispita, koji rade u zanimanjima koja zahtijevaju intenzivnu mentalnu aktivnost i studente. Osim toga, u njemu ćemo pronaći vitamin B1 i pantotensku kiselinu, koji otklanjaju umor i razdražljivost. Zob je i bogatstvo antidepresiva i supstanci koje otklanjaju loše raspoloženje. Takođe je saveznik ljudi koji brinu o lepoti, jer sadrži puno vitamina E koji štiti ćelije i usporava proces starenja.
- Vrijedne masne kiseline – zob sadrži mnogo masti u odnosu na druge žitarice, ali su to veoma vredne masti za organizam. Nezasićene masne kiseline koje se nalaze u ovsenim pahuljicama tijelo ne može proizvesti, pa se one nabavljaju izvana. Njihova uloga je vrlo važna: sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka, sprječavaju i pomažu u liječenju ateroskleroze, a brinu i o hidrataciji kože iznutra. Osim toga, ublažavaju simptome alergija.