Neočekivani gosti – čime nahraniti

Kako brzo i ukusno obraniti čast domaćice koju je iznenadilo.

Top 5 jela izlupali su stručnjaci Canape2You.

Italijansko predjelo od antipasto tradicionalno se poslužuje prije glavnog jela. Jednostavno rečeno, ovo je komad kruha s nadjevom, ali za razliku od sendviča, kruh se suši dok ne postane hrskav. Istovremeno, jezgra komada ostaje mekana. Najjednostavnija opcija je ispržiti baget, preliti maslinovim uljem i natrljati češnjakom.

Mali sendviči na ražnju ponosno se nazivaju „kanapei“. Zahvaljujući mini formatu, prikladni su za jelo, a izgledaju plemenito i sofisticirano. Ne postoje ni stroga ograničenja u pogledu punjenja. To mogu biti narezano povrće, plodovi mora, delikatesno meso ili sirevi narezani na kockice.

Polovica slučaja je riješena kada imate pri ruci tortilju ili pita kruh, odnosno nešto što možete zamotati ili "zapakirati" fil. I onda možete maštati. Kao nadjev prikladni su gulaši od mesa, povrće, kriške sira ili šunke, pa čak i mahunarke.

Sastojci salate ponosno ponavljaju boje zastave Italije. I sa dobrim razlogom. Izumljen je na otoku Capri, koji se nalazi 36 kilometara od Napulja. Mladi sir mozzarella, rajčica, bosiljak i maslinovo ulje - i ništa drugo. Prezentacija daje prostora za maštu. Sastojke možete tanko narezati na kriške ili ih staviti na ražnjiće. Zatim dobijate kanape italijanske arome.

Dovoljno je dodati još jedan komad kruha na vrh sendviča i dobit ćete predjelo s ponosnim imenom "sendvič". Prema jednoj legendi, lord John Montague, četvrti grof od sendviča, toliko je volio kartaške igre da je za ručak ili večeru zamolio slugu da posluži hladnu govedinu između dvije kriške hrskavog kruha kako mu ne bi zaprljao ruke. Za lorda je to bila samo užina, a novo predjelo pojavilo se u gastronomskoj povijesti.

Ostavite odgovor