– u trendu kafea, restorana i prodavnica prilagođenih veganima, sigurno vošël u Gradu sveta i radosti, otvaraju nove mogućnosti za svjesne putešestvenike. Autor Vegetarian Paris: Potpuni Insajderov vodič za najbolju vegetarijansku hranu u Parizu. Požaluj, mene manil obraz života – život, koji se vrti oko malih radosti i užitaka, a ne stress, prisutnih američke kulture «rabotatʹ, čtoby živeti». I, konečno že, kačestvennaâ i vkusnaâ piŝa postala častʹû mečty o zagraničnoj životi. Za 5 godina (od tog trenutka, dok sam se vratio iz Kalifornije u Francusku) mjenjao sam oko 12 hostela godišnje. Volim šutit o tom, čto vižu svojih američkih prijatelja češće tepere, živim u Parizu, neželi kad se nalazi u San-Francisku. Prijatelji, prijatelji i rođaci su pružili moje preporuke o vegetarijanskim mestima za posećenje u Parizu. Smasteriv nemalo brošure i rute za posetioce, došao sam do misli o stvaranju punocennog rukovodstva u «zelenome» Parizu. Knjiga je izašla u Britaniju krajem 2014., francuska verzija – krajem 2015. Kliše o francuskoj kuhinji – u posebnosti njene «negostepriimnosti» u vegetarijanstvu – više istine, neželi lož. U to vreme kao kulturna ishrana ostala je preimućna prežna, trend zdravog napajanja ima mesto biti i rasti u poslednjih nekoliko godina. Ovo nije samo sposobno pojavljati vegetarijanske restorane i čak butike, ali i edukaciju tematskih zajednica. Kommjuniti vegetarijance je prilično eklektično, raznoliko i interesantno, kao i sam grad. Mjesna veganska grupa vrlo je aktivna: organiziraju se sovmestni užini, kinopokaze, kulinarski master-klasi i tako dalje. Pošto je Pariz – grad imigranata i mesto, kuda začastu priezžaût na god-dva, sastav komʹûniti smenâetsâ, poâvlâûtsâ novye ideje. Sada, na moj pogled, fokus aktivnosti dolazi na propagandističkim događajima. U nama je veganski spa-centar Le Center Tout Naturellement, gdje se možete naslađivati saunom, masažom lica, nakon čega se možete poslužiti korisnim i zdravim obrokom za 10 eura. Vladarci – veoma prijatni ljudi, koji uvek rado predlažu organski freš. Osim toga, s nedavnim vremenom Pariz može pohvaliti veganski magazin obuće i dodataka Vegissime, koji se nalazi u latinskom kvartalu. Odno iz mojih omiljenih mesta – pervaâ veganskaâ pekarna Vegan Folie's, gde se možete polakomitʹsâ vkusnejšim «čizkejkom». Ja veoma rekomendujem Tien Hiang – vjetnamo-kitajska veg kafeška, gde je uvek veselo, možete se „odvratiti“. U nekoliko kvartala možete pronaći Carmen Ragosta – butik, koji nudi vegetarijansku talijansku kuhinju, vegansku obuću i odeću lokalnog dizajna. Tamo možete isprobati božestvennoe tiramisu, no, ako ste vegani, potrebno je zarane predupreditʹ. Preporučite posjetiti zanimljivi rajon Japantown, smješten između Opera i Luvrom.
2022-11-11