Recept za povrće: Agar-agar bomboni

Kao što znamo, djeca (i stariji) vole slatkiše. Dakle, da puknete bez osjećaja krivnje zbog boja, konzervansa, želira i drugih aditiva prisutnih u tradicionalnim bombonima, ako ste pokušali da ih sami napravite?

Ovdje smo odabrali jednostavne sastojke kao što su sok od kruške, šećer i Agar-agar, poznati mali prah na bazi morskih algi koji djeluje kao super želir. Odlučili smo se i za organske proizvode.

Recept je brz, a možemo uključiti i djecu.

  • /

    Ograničeni recept: Agar-agar bomboni

  • /

    Jednostavni sastojci: sok od kruške, šećer, Agar-agar

    150 ml soka od kruške (100% čistog soka)

    1,5 g agara

    30 g smeđeg šećera od trske (opciono)

     

  • /

    Korak 1

    Sipajte sok od kruške i agar-agar u činiju za salatu.

  • /

    Korak 2

    Sok od kruške i agar-agar u prahu dobro izmiješajte i sve sipajte u šerpu. Stavite na laganu vatru i prokuhajte uz mešanje. Dodajte šećer. Nije obavezno, ali za renderiranje blizu bombona, bolje je staviti malo. Zatim sačekajte da ponovo proključa.

  • /

    Korak 3

    Sipajte preparat u male kalupe. Stavite u frižider na 3 sata da se smesa stegne.

  • /

    Korak 4

    Odmotajte bombone i ostavite ih na sobnoj temperaturi prije nego što ih probate.

     

  • /

    Korak 5

    Kada se izvade iz frižidera, bomboni izgledaju veoma tvrdi. Prije nego što ih pojedete, morate malo pričekati, vrijeme da poprime ugodniju teksturu. Hajde, ostaje samo da se pirujemo.

Ostavite odgovor