Činjenicu da je voda iz slavine u Moskvi štetna po zdravlje, samo lijeni ne znaju. Šta određuje čistoću vode i kakvu je vodu ipak bolje piti, kaže dr. Boris Akimov.
Čistoća vode ovisi o načinu pročišćavanja, stanju vodovodne mreže, kao i dobu godine: u proleće je voda najlošijeg kvaliteta — rezervoari iz kojih dolazi na prečišćavanje puni se prljavim izvorskim vodama. Supstance koje zagađuju vodu iz slavine mogu se podijeliti na neorganske (od rđe do iona kalcija Ca2+ i magnezija Mg2+, koji vodu čine tvrdom) i organske (ostaci bakterija i virusa).
Nezavisno stručno ispitivanje smatra da filtri koje koristi gorvodokanal imaju premalo resursa, zbog čega voda nije u potpunosti pročišćena od aktivnog hlora i tipičnih organskih zagađivača. Osim toga, sam filter koji se dugo koristi za prečišćavanje vode postaje zagađen i vodu koja prolazi kroz njega čini neupotrebljivom.
Što se tiče mikroba, do trenutka kada se voda dovede u vodovod, većina ih je već uništena hlorom, ali kloriranje nije najpovoljniji način dezinfekcije vode, ozoniranje se smatra mnogo zdravijim. Kada se klorira, u vodi nastaju organohlorne supstance koje su štetne po zdravlje, a te su supstance toliko male da ih filtri u domaćinstvu ne mogu zadržati. Jedno vrijeme u Moskvi voda je bila toliko hlorisana da se u njoj jasno osjećao miris klora, a koža je svrbila nakon pranja.
Koje su stvarne mogućnosti filtera za domaćinstvo? Bilo koji, čak i najskuplji filter, čaša je ugljena kroz koju prolazi voda (gas maska je takođe dizajnirana po istom principu!) I jednostavno ne može učiniti vodu ljekovitom. Stoga, kada proizvođači filtera za domaćinstvo polažu svoja čarobna svojstva, ne biste im trebali vjerovati - sve je to besramno oglašavanje.
Naravno, filteri čine vodu čišćom, pročišćavajući vodu od onečišćenja s kojima se gradska vodovod nije uspjela nositisa, uključujući aktivni hlor, koji gubi svoju aktivnost u zraku. Međutim, kućanski filtri mogu pročistiti vodu samo od anorganskih zagađivača, a ne i od organskih tvari - oni se uopće ne nose s mikroorganizmima. Štoviše, začepljen prljavštinom, za čišćenje od kojeg je namijenjen, filter postaje opasan po zdravlje, jer se mikrobi u njemu množe. Stoga filtre treba redovito mijenjati.
Moram li kupiti filter za domaćinstvo? Ovisi za šta ćete koristiti filtriranu vodu iz slavine. Za kućanske potrebe je sasvim prikladan, ali ne preporučujem ga da se pije. Baš kao što ne preporučujem ponovno ključanje vode iz slavine kako bi organohlorne supstance postale štetnije po zdravlje.
Za piće je ipak bolje kupiti flaširanu vodu. Ali i ovdje nije sve tako jednostavno. Voda mora biti arteška - sa naznakom na etiketi bunara iz kojeg je voda ispumpavana. Ako bunar nije naveden, znači da je voda uzeta iz vodovoda, očišćena tehničkim filterima i umjetno mineralizovana (što je grijeh velikih kompanija). Stoga obratite pažnju ne na svijetlu naljepnicu, već na ono što je napisano malim slovima. Istina je uvijek tu. I ne pijte gaziranu vodu. Šta može biti bolje od čiste vode? Ništa!