Od najstarijih vremena do danas, jedna od glavnih težnji čovječanstva bila je naučiti kako što duže održavati hranu svježom. U davna vremena život je direktno ovisio o tim vještinama, a danas nepravilno skladištenje hrane dovodi ne samo do dodatnog rasipanja novca, već može ugroziti i zdravlje. Slažem se, trovanje je vrlo neugodna stvar, ali, nažalost, nije rijetko.
Prvi način skladištenja hrane, koji su izumili naši daleki preci, vrlo je jednostavan - to je sušenje. Osušeno povrće, gljive, bobičasto voće i meso čuvali su se nekoliko mjeseci nakon takve obrade, što znači da su ljudima opskrbljivali hranu tokom zimskih mjeseci i u periodima lova.
U drevnoj Indiji, zbog visoke vlažnosti i visokih dnevnih temperatura, sušenje nije bilo efikasan način skladištenja hrane. Stoga su prije više od tri tisuće godina Indijanci izumili prvu metodu očuvanja. To je bio začin za očuvanje začina, vrlo jednostavan, brz i efikasan način da hrana ostane svježa u periodu od nekoliko dana do nekoliko mjeseci. Biber, đumbir, kurkuma i curry najčešće su se koristili kao začini za konzerviranje. Treba napomenuti da je ova metoda očuvanja još uvijek raširena u siromašnim područjima Indije i u nekim azijskim zemljama.
Ali u Egiptu, da bi se proizvodi sačuvali, stavljali su ih u amforu ili vrč i prelivali maslinovim uljem. Ova metoda skladištenja hrane je prilično kratkotrajna, ali vam omogućava da očuvate okus i aromu proizvoda gotovo u izvornom obliku.
Sljedeća faza u borbi ljudi za sigurnost hrane bila je upotreba soli. Svi smo mi bili poznati kiseli krastavci, paradajz, kiseli kupus itd.
Čudno, ali jedan od poticaja za razvoj tehnologija za dugotrajno skladištenje proizvoda postali su brojni ratovi. Na primjer, Napoleon je čak raspisao posebno takmičenje za izmišljanje najboljeg načina skladištenja hrane. Na kraju krajeva, njegovoj je vojsci bila potrebna hrana tokom pohoda na velike udaljenosti. Francuski naučnik Nicolas Francois Appert pobijedio je na ovom takmičenju. On je odlučio da proizvode podvrgne toplinskoj obradi, a zatim ih stavi u hermetički zatvorene posude.
Naravno, postoji mnogo narodnih trikova koji vam omogućavaju da produžite svježinu proizvoda, jer dobra domaćica mora znati kako spriječiti kvarenje proizvoda, a samim tim i nepotrebno trošenje. Evo nekih od ovih trikova: da se sol ne pokvasi, potrebno je da joj dodate nekoliko zrna pirinča ili malo škroba. Komad jabuke produžiće svežinu hleba na nekoliko dana i neće dozvoliti da ustaja. Sir, ako je moguće, treba čuvati u plastičnoj posudi, stavljajući u nju mali komad šećera. To će vam omogućiti da dugo očuvate ukus sira. Ali povrće i voće najbolje se čuvaju na temperaturi od oko plus 1-3 stepena.
Ovih dana je mnogo lakše održavati hranu svježom. Postoje razne tehnologije konzerviranja, pasterizacije, zamrzavanja itd. Ali to su ipak industrijski proizvodi, a kako sačuvati hranu kod kuće? Ovdje u pomoć priskaču stari dobri frižider i moderne, sigurne i vrlo zgodne plastične posude. Ovo je samo božji dar za svaku domaćicu. Na primjer, čuvanje tjestenine u posebnoj plastičnoj posudi značajno produžava njihov „život“, umjesto nekoliko mjeseci – cijelu godinu. Prilično, složićete se. I to je zasluga plastične posude.
Danas je jedan od tržišnih lidera u proizvodnji plastičnih kontejnera ruska kompanija „Bytplast“, koja uspešno posluje od 2000. godine. Proizvodi ove kompanije nagrađeni su nagradom „100 najboljih roba Rusije“ 2006. godine. Asortiman kompanije “Bytplast” ima više od dve stotine proizvoda. Ovo su vrlo zgodne posude za skladištenje žitarica i raznih rasutih proizvoda, limuna i luka, kompaktne posude za ulje i sir, posude za hladnjak i mikrovalnu pećnicu, police za knjige, razne plastične posude i još mnogo toga. A nedavno je pažnji kupaca predstavljena nova serija kontejnera „Phibo – jedi kod kuće“, zajednički projekat kompanija „Bytplast“ i „Jedi kod kuće!“.
Bytplast kontejneri odlikuju se svijetlim modernim dizajnom, najkvalitetnijim i omogućuju vam da produžite rok trajanja i svježinu proizvoda za 3-4 puta. Uz proizvode kompanije “Bytplast” održavanje domaćinstva pretvara se u pravo zadovoljstvo!