Kedrov maslac koji plače (Suillus plorans)

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Boletales (Boletales)
  • Porodica: Suillaceae
  • Rod: Suillus (Oiler)
  • Tip: Suillus plorans (Cedrov puter koji plače)

Kedrov maslac koji plače (Suillus plorans) fotografija i opis

glava Cedar maslac dostiže 3-15 cm u prečniku. U mladoj dobi ima poluloptasti oblik, kasnije postaje jastučast, ponekad s tuberkulom, vlaknast. Boja šešira je smeđa. Po vlažnom vremenu je mastan, ali se vrlo brzo suši i postaje voštan i vlaknast.

pulpa u kedrovoj maslaci je žuta ili narandžasta, a na rezu postaje plava. Gljiva ima voćno-badem miris, malo kiselkastog okusa. Cjevčice su obojene narandžasto-smeđom, maslinasto-oker ili prljavo žutom bojom.

pore  Kante od kedrovog ulja su ofarbane u istu boju kao i tube. Izlučuju kapljice mliječno-bjelkaste tekućine koje, kada se osuše, formiraju smeđe mrlje.

Kedrov maslac koji plače (Suillus plorans) fotografija i opis

Spore prah braonkaste boje.

noga Posuda za maslac od kedrovine visine 4-12 cm i debljine 1-2,5 cm, ima debelu podlogu koja se sužava prema gore. Čvrsta ili valovita oker-smeđa površina odiše mliječnim kapljicama i prekrivena je zrncima koja vremenom crne.

Odlično marinirano kedrovo ulje (obično oguljene kapice). Butterfish je dobar i u prženom iu supama.

Područja i mjesta rasta. Sam naziv ove gljive sugerira da raste u šumarcima četinara i kedra. Najviše kedrovog ulja ima u suvoj šumi i borovoj šumi lišajeva. Uljari se češće razmnožavaju među malim četinarskim izdancima i u novim zasadima. Ove gljive su prilično česte u Sibiru i na Dalekom istoku – kod sibirskog i korejskog kedra i patuljastog bora. Ovo je najčešća vrsta jela od putera u Sibiru uopšte. Raste u hrastovo-kedrovoj, kedrovoj-širokolisnoj, kedrovoj-smrečinoj i jelovoj-kedrovoj šumama ispod korejskog kedra, u avgustu – septembru. Najviše ga ima u šumama na južnim padinama.

Sezona okupljanja. Uljarice se beru od ljeta do jeseni. Cvjetovi bora su siguran znak – vrijeme je za puter od kedra.

Jestivo.

Ostavite odgovor