„Kako se tempo života ubrzava, obroci se prečesto uzimaju u pokretu, mehanički, počinje Sophie Dimanche-Lahaye*. Previše gladi takođe ubrzava način gutanja hrane. Jer telo, unutra energetska kriza, treba brzo da odgovori na svoje potrebe”, objašnjava ona. Posljedica: komadići se brzo gutaju, bez stvarnog napora žvakanje, ostaju grubi, što zahtijeva mnogo više rada na želucu i može uzrokovati nizvodno nadimanje. Zaista, varenje je složen proces, čija prva faza počinje u ustima. “Unesena hrana, zgnječena zubima, formira kašu: to je početak probave zahvaljujući bogatstvu pljuvačke enzimima. Imamo, u usnoj duplji, senzorni senzori koji obavještavaju probavne žlijezde, posebno gušteraču, jetru i žučnu kesu, o količinama enzima i žuči koje treba osloboditi za dobar napredak probave. Vrijeme kontakta između ovih senzora i naše hrane je odlučujuće u sprječavanju nadimanja”, nastavlja stručnjak. Kada se malo žvače hrana stignu u tanko crijevo, količina enzima možda neće biti dovoljna… „Ovo je crevna flora koji će se tada hraniti njime proizvodeći gas. »Odvajanje vremena za dobro žvakanje uz svaki obrok promoviše osjećam se sito i sprečava nadimanje. “Ako nemate puno vremena za doručak, najbolje je jesti manje količine, ali dobro žvakati. Imate mogućnost da pojedete desert ili užinu u neko drugo doba dana”, savjetuje Sophie Dimanche-Lahaye.
Hrana koju treba izbjegavati
“Laktoza iz životinjskog mlijeka, ali i sirovo povrće koje sadrži prilično čvrsta vlakna i debelu kožicu (paprike, krastavci, paradajz itd.) fermentacija a samim tim i proizvodnju plina “, upozorava nutricionista. Crucifers, beli luk, luk, artičoke ili kajsije takođe imaju tendenciju da oteknu stomak. „Takođe se čuvajte viška škrobne hrane. Probavljiv tanjir treba da se sastoji od polovine povrća, četvrtine proteina i četvrtine škroba “, prisjeća se stručnjak.
Prava hrana
Clementine
Slatka i dobro se podnosi, klementina ne izaziva nadimanje.
U voćarskom sektoru to je slučaj i sa malinama i jagodama... Ali radije sezonske sorte, bogate vitaminima. Sačekajte da potpuno probavite obrok pre nego što ga pojedete
ovog voća. Kao užina, dobra je opcija!
Infuzije
Sa majčinom dušicom, zelenim anisom, ruzmarinom, matičnjakom, mentom, kamilicom ili đumbirom… Sve je dozvoljeno pod uslovom da se kuša van obroka i naizmenično sa mineralnom vodom. Pomažu u smirivanju "uzbuđenja" crijeva. Osim toga, timijan i ruzmarin imaju moć čišćenja. One sprečavaju razvoj loša flora.
Banana
Ovaj "voće-culent" je vaš saveznik! Probavni sistem posebno dobro podnosi banane. Općenito, birajte voće koje nije ni prezrelo ni premalo. Dobro je znati: poširano kuhano voće se bolje podnosi. Ali pazite, moć zaslađivanja voća se povećava kuhanjem i miješanjem. Za trudnice, bolje da preferiraju pravi voće za žvakanje srednje rijetko.
Naš video članak:
začini
Kumin, kardamom ili đumbir mogu smanjiti stvaranje plinova
i promovišu njihovu evakuaciju. Možete ih koristiti da začinite jelo, ali se mogu konzumirati i u obliku biljnih čajeva. Uzmite komad đumbira, razdvojite ga i ostavite da odstoji nekoliko minuta u vrućoj vodi. Tada možete piti svoj biljni čaj u malim gutljajima.
morač
Ova biljka s okusom anisa, koja se može jesti sirova ili kuhana na pari, djeluje na redukciju
nadimanje. Tokom dojenja može se konzumirati i u obliku biljnog čaja. Tako će olakšati a gas baby. Ali možemo ga kušati i u obliku sjemenki koje dodajemo u recepte kako bismo ih začinili.
Orahovo ulje
Dodano "sirovo" u hranu kuhanu na pari, na primjer, orahovo ulje je vrlo ukusno. Povezan sa organskim sirćetom od jabukovače, njegov interes za crijeva je neosporan. U svim slučajevima preferirajte ekstra djevičanska biljna ulja iz prvog hladnog prešanja. I izbjegavajte kuhanje ostalih masti koje koristite za kuhanje što je više moguće.
Šargarepa
Ovo korjenasto povrće, prilično kuhano na pari ili dinstano na azijski način, želudac dobro podnosi. Njegovo rastvorljiva vlakna su veoma slatke, kao što je slučaj sa drugim sezonskim povrćem, kao što su tikva, bundeva ili pastrnjak. Ne zaboravite ih dobro oguliti prije kuhanja, posebno ako im je koža malo debela.
Naš video članak: