Namirnice koje se ne smiju konzumirati na prazan želudac:
Plodovi porodice citrusa i njihovi sokovi:
narandže, limuni, grejpfrut, mandarine;
Banane, kruške, maline, paradajz, krastavci, beli luk, paprika;
· Kafa, jak čaj;
· Mliječni proizvodi;
· Začinjene grickalice, kečap i začini;
Slana jela;
· Slatkiši, čokolada, peciva sa kvascem;
· Gazirana pića.
Koja je tajna citrusnog voća
Voće je uvek veoma zdravo kada se jede u pravo vreme. Osobe s dijagnozom dijabetesa i osobe s osjetljivim želucem trebaju izbjegavati citruse na prazan želudac.
Voće koje je bogato kiselinama, kao što su narandže, limuni, mandarine i grejpfrut, može negativno utjecati na probavne sokove i uzrokovati iritaciju sluznice želuca i žgaravicu. Istovremeno, voće koje sadrži mnogo ugljikohidrata u svom sastavu može povećati razinu glukoze u krvi ujutro, što može biti opasno za dijabetičare. Osim toga, visok sadržaj vlakana i fruktoze u voću usporava rad gastrointestinalnog trakta ako se jede na prazan želudac.
Posebno treba izbegavati da rano ujutro jedete voće sa tvrdim vlaknima kao što su guava, pomorandže i dunje.
Ako želite poboljšati zdravlje probave, dodajte orahe u svoj redovni doručak.
banane
Možda ste čuli za jutarnju dijetu od banane, koja podstiče jesti jednu ili više banana za doručak i ništa drugo. Ali jesti banane na prazan stomak nije dobra ideja. Banane sadrže mnoge od ovih elemenata u tragovima – kalijum i magnezijum. Konzumiranje ovog voća prije punog doručka negativno će utjecati na rad srca zbog nagle promjene nivoa kalijuma i magnezijuma u krvi.
kruške
Iako se kruške općenito smatraju zdravim užinom prepunim vitamina, kalija i malo kalorija, ipak je dobra ideja izbjegavati jesti kruške za doručak. Kruške sadrže sirova vlakna, koja mogu oštetiti tanku sluznicu želuca kada se konzumiraju na prazan želudac.
Ovo je posebno tačno kada jedete tvrde kruške. Naravno, ne morate u potpunosti izbjegavati ovo voće, samo jedite kruške u drugo doba dana. U stvari, neka istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu kruške imaju manje šanse da budu gojazni i imaju tendenciju da imaju kvalitetniju ishranu.
paradajz
Paradajz je bogat vitaminima, malo kalorija i hranljiv. Međutim, kada se jedu na prazan želudac, izazivaju opću nelagodu u želucu. Kao i neko zeleno povrće, paradajz sadrži rastvorljive adstringente, koji izazivaju reakciju sa želučanom kiselinom.
Kafa, jak čaj
Mnogi smatraju ispravnim započeti dan šoljicom jake kafe, a sigurni su da je to najlakši i najbrži način da se razbudite.
Međutim, kafa i jak čaj mogu dovesti do povećanja pH želuca. Stimuliše lučenje hlorovodonične kiseline u želucu i kod nekih ljudi pogoršava simptome gastritisa.
Jogurt
Bakterije mliječne kiseline sadržane u jogurtu, čija su korisna svojstva svima poznata, potpuno su nedjelotvorne kada se konzumiraju na prazan želudac zbog visoke kiselosti želučanog soka.
Tako ćete imati malo koristi od jutarnjeg jogurta.
Sirovo povrće
Ovo je posebno za one koji su na dijeti i smatraju da su salate odlične u bilo koje doba dana. Sirovo povrće ili salata nisu najbolji izbor za jelo na prazan želudac.
Pune su grubih vlakana i dodatno opterećuju sluznicu želuca. Iako je povrće općenito zdravo, konzumiranje ga na prazan želudac može kod nekih ljudi izazvati iritaciju, nadimanje i bolove u trbuhu. Zbog toga bi sirovo povrće ujutru posebno trebalo da izbegavaju osobe sa problemima sa varenjem.
Ovsene pahuljice i žitarice
Ovsene pahuljice su zdrava opcija za doručak, jer su zrna ovsa bogata vlaknima, vitaminima, proteinima i bez glutena. Međutim, veća je vjerovatnoća da će instant vrećice ovsene kaše i žitarica sadržavati puno dodanog šećera, soli i umjetnih boja. Ako nemate vremena za kuhanje obične zobi, odlučite se za nezaslađene, i obratite pažnju na sadržaj konzervansa i vlakana.
Zdjela žitarica može biti zgodna hrana za doručak, ali velike količine šećera i rafiniranih ugljikohidrata su loše za vas. Iako vam se želudac u početku počinje puniti, žitarice će podići razinu glukoze u krvi i inzulina. Nakon nekoliko sati, počet ćete žudjeti za grickalicama dok vam šećer u krvi naglo pada.
Hladna pića
Hladna pića bilo koje vrste na prazan želudac oštećuju sluznicu želuca i iritiraju želudac i crijeva. Trebali biste biti posebno oprezni s hladnim gaziranim pićem jer dovode do nadimanja i uobičajene nelagode u stomaku.
Preporučljivo je popiti čašu tople vode ujutro prije doručka jer poboljšava probavu, cirkulaciju i pomaže kod mršavljenja.
Smoothie, kokteli
Nema ništa loše u tome da doručkujete smuti, sve dok je pravilno izbalansiran i uparen sa drugom hranom.
Češće nego ne, vaš šejk može imati previše kalorija i proteina jer sadrži samo ugljikohidrate – većinu njih iz šećera.
Da biste riješili ovaj problem, izbjegavajte zaslađivanje smutija i pronađite načine da mu dodate stvari poput jogurta ili avokada uz puni doručak.
začinjenu hranu
Upotreba čili papričica i bilo kakvih začina na prazan želudac iritira osjetljivu želučanu sluznicu, što dovodi do povećanja razine hlorovodonične kiseline, gastrospazma i izaziva dispepsiju. Aktivni sastojak bijelog luka također iritira prazan želudac i uzrokuje grčeve mišića.
Slatka hrana ili piće
Iako većina nas ima utisak da je sjajno popiti čašu voćnog soka za početak dana, to možda nije slučaj.
Visok sadržaj fruktoze i glukoze u voćnom soku dodatno opterećuje pankreas, koji se i dalje budi nakon dugih sati odmora.
Kada je želudac prazan, šećer u obliku fruktoze u voću može preopteretiti vašu jetru.
Prerađeni šećer je još gori, pa izbjegavajte čokoladne deserte za doručak ili previše slatke smutije.
Gazirana pića su štetna za naše zdravlje bez obzira u koje doba dana ih uzimamo, ali su još gora kada se konzumiraju na prazan želudac, uzrokujući razne zdravstvene probleme poput mučnine i plinova. Unošenjem samo gaziranog pića na prazan stomak bez hrane, pogoršavate stanje probavnog sistema i želuca koji već luči kiselinu za bolju probavu, ali hrana nije primljena, pa se javljaju bolovi u stomaku.