Verovatno znate da se avokado odnedavno smatra najboljom hranom za srce. I ovo nije reklamni trik! Kada poželite užinu, sada biste se mogli odlučiti za kuglicu guacamolea. Evo četiri razloga zašto biste trebali jesti barem malo avokada svaki dan:
1. Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
Bolest srca se smatra ubicom broj 1, koja pogađa milione odraslih svake godine. I to je razlog da u svoju svakodnevnu prehranu uvrstite zdravu hranu. Avokado se pokazao korisnim za kardiovaskularni sistem zbog niskog sadržaja zasićenih masti i visokog sadržaja nezasićenih masti (uglavnom mononezasićenih MUFA). Višak masti podiže nivo holesterola i triglicerida. Naprotiv, unos dovoljno nezasićenih masti snižava loš holesterol i podiže dobar holesterol i poboljšava osetljivost na insulin.
Osim toga, avokado sadrži širok spektar nutrijenata, kao što su kalij i lutein. Sadrži antioksidanse – karotenoide, fenole. Ovi spojevi pomažu u sprječavanju upale i oksidacije u krvnim žilama, što olakšava protok krvi.
2. Lakše mršavljenje
Jedući salo, gubimo na težini – ko bi rekao? Avokado potiče mršavljenje stvarajući osjećaj sitosti. Avokado daje osjećaj punoće u želucu i smanjuje apetit. To je zbog visokog sadržaja vlakana – oko 14 g po voću. Istraživanja su pokazala da je konzumacija avokada, koji je bogat monozasićenim mastima, korisnija za srce od dijete s niskim udjelom masti.
3. Smanjen rizik od raka
Avokado daje tijelu brojne fitokemikalije koje se bore protiv raka, uključujući ksantofil i fenole. Proteinski spoj pod nazivom glutation također smanjuje rizik od raka usne šupljine. Već su pronađeni dokazi koji dokazuju pozitivnu ulogu avokada u smanjenju rizika od raka dojke i prostate. Osim toga, ranije je proučavana supstanca koja djeluje na mijeloične leukemijske stanice. Ove činjenice ukazuju na potrebu daljeg istraživanja.
4. Koža i oči će biti zaštićene od starenja
Kako se pokazalo, karotenoidi iz avokada igraju veliku ulogu u zaštiti našeg organizma. Lutein i druga supstanca, zeaksantin, mogu smanjiti gubitak vida usljed starenja i zaštititi od sljepoće. Ove dvije tvari također štite kožu od oksidativnog djelovanja ultraljubičastih zraka, čineći je glatkom i zdravom. Lakoća s kojom naše tijelo apsorbira karotenoide iz avokada u poređenju s drugim voćem i povrćem govori u prilog uključivanju avokada u našu svakodnevnu prehranu.