Nedavno objavljene studije austrijskih naučnika uzburkale su internet: pronađena je veza između ispijanja crne kafe i psihopatije. List Huffington Post poziva da se obrati pažnja na svakog ljubitelja kafe, iako je to rečeno u šaljivom tonu.
Druge web stranice s vijestima su pokupile zanimljivu temu. Ali, pažljiviji pogled na rezultate studije pokazuje da je veza između crne kafe i psihopatije zanemarljiva, te nema razloga da se tvrdi da je kafi potrebno dodati šećer i mlijeko kako ne bi završili na psihijatriji. klinika.
Naučnici sa Univerziteta u Insbruku nisu se fokusirali na kafu. Proučavali su povezanost osjećaja gorkog okusa s antisocijalnim osobinama ličnosti. Navodno je potvrđena hipoteza da su preferencije gorkog ukusa povezane sa zlonamernim osobinama ličnosti, sklonošću sadizmu i psihopatijom.
Ako je studija tačna, onda govorimo o ljudima koji preferiraju gorku hranu (ne samo crnu kafu). To mogu biti ljubitelji čaja ili soka od grejpfruta, ili svježeg sira.
Čak i ako postoji veza između gorkog ukusa i psihopatije, mora se postaviti pitanje – koji se proizvod smatra gorkim?
U istraživanju je učestvovalo 953 volontera koji su odgovorili na niz pitanja, uključujući šta vole da jedu. Brojni proizvodi koje su austrijski naučnici klasifikovali kao gorke, zapravo nisu. Odgovori su uključivali kafu, raženi hleb, pivo, rotkvice, tonik, celer i pivo od đumbira. Ali neki od njih nisu gorki.
Slaba karika u studiji bila je definicija gorčine. Kako se može povezati gorčina i psihopatija ako nema jasnog pojma šta je gorko?
To mu je možda i najveći nedostatak. Kako navodi Washington Post, ljudi nisu uvijek u stanju ispravno procijeniti svoju ličnost i svoje sposobnosti. Ispitanici su za odgovaranje na pitanja dobijali od 60 centi do 1 dolara, a bilo ih je više od 50. Moguće je da su ispitanici nastojali da odgovore napišu što je prije moguće, ne pridajući im veliki značaj.
Zaključak je izvučen prebrzo, takva studija bi trebala trajati godinama i decenijama. Previše je nedostataka u metodologiji istraživanja da bismo doneli konačan zaključak o odnosu kafe i psihopatije.
Ispijanje kafe nije znak lošeg fizičkog zdravlja. Društvo je, naravno, zabrinuto zbog zloupotrebe kofeina, ali postoje pouzdani podaci o pozitivnim efektima kafe na kardiovaskularni sistem.
Prekomjerna konzumacija kafe se definiše kao više od dvije šoljice dnevno. Da biste izbjegli probleme, trebate samo vježbati umjerenost. Pijte kafu za zdravlje!