Voće zanimljivog ukusa, avokado u poslednje vreme sve više prodire i u restoranske jelovnike i u domaću kuhinju. Uostalom, smutiji, tostovi, umaci i, naravno, salate sa avokadom su ukusni i zdravi.
Ali ispostavilo se da upotreba avokada donosi određenu štetu. O njemu su prvi put razgovarali u britanskim restoranima. To je zato što uzgoj avokada doprinosi emisiji stakleničkih plinova i negativno utječe na lokalne zalihe vode.
Vlasnici lokala tvrde da je za uzgoj ovog voća potrebno puno vode, što šteti zemljištu u regijama poput Južne Amerike.
"Opsesija avokadom na Zapadu dovela je do neviđene potražnje za poljoprivrednim proizvodima", piše Wild Strawberry Cafe na svojoj Instagram stranici. „Šume se krče kako bi se napravilo mjesto za plantaže avokada.
Zabranu avokada već su uveli restorani u Bristolu i južnom Londonu. Stručnjaci vjeruju da će trend bojkota avokada uskoro postati popularan kao i samo voće.