Šljiva se komercijalno uzgaja u SAD-u, Evropi, Japanu i Kini. Postoji nekoliko njegovih sorti koje se razlikuju po boji, veličini i karakteristikama rasta. Po pravilu, sve sorte šljive daju plodove iste veličine u velikom broju od maja do septembra. Pa hajde da pogledamo glavno zdravstvene prednosti šljive: Jedna srednja šljiva sadrži 113 mg kalijuma, minerala koji reguliše krvni pritisak. Crvenkasto-plavkasti pigment u šljivama, nazvan antocijanin, može zaštititi od raka tako što čisti tijelo od štetnih slobodnih radikala. Suhe šljive, odnosno suve šljive, dobro su poznata i dokazana metoda za pomoć crijevima. Suve šljive jedite takve kakve jesu, ili u omekšanom stanju, možete sa jogurtom ili muslijem. Prema kanadskim nutricionistima, šljive imaju nizak glikemijski indeks. To znači da njihova konzumacija može pomoći u kontroli razine šećera u krvi i smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Istraživači sa Univerziteta Florida i Oklahoma testirali su dvije grupe žena u postmenopauzi godinu dana na gustinu kostiju. Prva grupa je dnevno konzumirala 1 g suhih šljiva, dok je drugoj nuđeno 100 g jabuka. Obe grupe su takođe uzimale suplemente kalcijuma i vitamina D. Prema studiji, grupa suvih šljiva imala je veću mineralnu gustinu kostiju u kičmi i podlaktici. Dnevna konzumacija 100-3 suve šljive, bogate antioksidansima, pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala koji oštećuju stanice. Prisustvo takvih radikala u tijelu utiče na stanje pamćenja.
2022-11-11