sadržaj
Mnogi vlasnici kuća strastveni su oko uzgoja aromatičnih usjeva. Među najpopularnijim biljem su matičnjak i mačja trava. Obje biljke se koriste u narodnoj medicini i kuhanju, spadaju među tražene elemente pejzažnog dizajna, a imaju i određenu vanjsku sličnost. Koja je razlika između mačje metvice i matičnjaka sa stajališta biologa i iz perspektive njihove praktične primjene, otkrit će hortolozi.
Da li je to isto ili nije
Mačja trava (latinski naziv Nepeta cataria – Nepeta Katari) je višegodišnja biljka. Drugo ime za ljutu travu je mačja trava, jer mekani ljubimci pokazuju primetno interesovanje za nju.
Melissa officinalis (latinski naziv Mellissa officinalis – Melisa officinalis) je takođe višegodišnja biljka, popularno poznata kao limunova menta. I mačja trava i matičnjak, kao i sve druge vrste nane, pripadaju porodici Lamiaceae (lemisia).
Vanjska sličnost biljaka očituje se u sljedećim karakteristikama:
- približno iste visine stabljika;
- suprotan raspored listova;
- dobro razvijeni rizomi;
- cvijeće se skuplja u kolut;
- imaju sličan ukus limuna.
Osim toga, vrijeme aktivnog cvjetanja obje zeljaste trajnice poklapa se. Ovaj period traje od početka ljeta do skoro kraja sezone.
Kako razlikovati matičnjak od mačje metvice
Iako su po izgledu limunova mačja trava i matičnjak slični, postoje značajne razlike između njih. Svaka biljka iz porodice Yasnotkovy ima izražene botaničke i morfološke karakteristike. Uz pomoć fotografije lako je istaknuti sličnosti i razlike između matičnjaka i mačje trave.
Po izgledu
Kod mačje trave listovi su manji, srcoliki, boja im je tamnija, uočljiva je siva nijansa. Zarezi duž rubova jajolikih listova matičnjaka su manji i izgledaju naborani zbog izraženih vena. Na dodir, površina listova mačje trave je mekana, kao da se osjeća. Najmanje dlačice formiraju gustu pubescenciju, dok matičnjak ima odvojene velike resice. Kod mačje trave cvatovi nijanse lavande podsjećaju na uho, za razliku od matičnjaka, u kojem su blijedi lilasti, gotovo bjelkasti cvjetovi raspoređeni u slojevima.
Po mirisu
Aroma koju odišu obje esencijalne biljke podsjeća na miris citrusa. U matičnjaku je nježniji i hlapljiviji, dok je u mačjoj traci naglašeno ljut i postojan, jer biljna tkiva sadrže mnoge mirisne komponente – citral i geraniol.
ukus
Obje zeljaste kulture su popularne u kulinarstvu i parfimeriji. Biljke sa mirisom limuna dodaju se u čaj, slatka pića, voćna jela, konditorske proizvode. Ekstrakt matičnjaka i mačje trave uobičajene su komponente u proizvodima za njegu tijela i kose (šamponi, gelovi, kreme, itd.). Zbog naglašenog okusa i arome citrusa, matičnjak i mačja trava zamjenjivi su kada se koriste.
Po sastavu i svojstvima
Biohemijski sastav biljaka popularnih među vrtlarima je sličan. Mačja trava i matičnjak sadrže eterična ulja, vitamine A, B, C i kompleks minerala:
- kalijum;
- magnezijum;
- kalcijum;
- natrijum;
- fosfor;
- gvožđe.
Melisa takođe sadrži cink i bakar. Zbog bogatog biohemijskog sastava, mirisno bilje se uspešno koristi u strukturi hortikulturnih parcela i plantaža na području pčelinjih farmi.
Po prijavi
Limunova menta ima široku primjenu kako u narodnoj tako i u službenoj medicini. Raspon upotrebe je sljedeći:
- kao hipnotik, antikonvulziv, antiemetik;
- kao sredstvo protiv bolova kod migrena, bolnih menstruacija;
- zbog sadržaja kalijuma i magnezijuma, kao pomoć kod srčanih oboljenja.
Mačja trava, koja djeluje sedativno i smanjuje bol, ima sličan učinak na ljudski organizam. Osim jedne stvari: za razliku od matičnjaka, koji snižava krvni pritisak i usporava rad srca, mačja trava ima suprotan efekat, pa je zato kontraindicirana kod hipertoničara.
Detaljnije, razlike između dvije začinske kulture predstavljene su u videu:
Po regionu rasta
Mellissa officinalis se nalazi u divljini u južnoj Evropi, na Kavkazu i u centralnoj Aziji. Uzgoj matičnjaka moguć je gotovo u cijeloj našoj zemlji.
Prilikom uzgoja važno je uzeti u obzir činjenicu da je limunova menta osjetljiva na hladnoću, a u oštrim zimama sklona smrzavanju. Iz tog razloga, biljka se mora saditi na područjima koja su zatvorena od vjetrova i dobro osvijetljena suncem.
Nepeta cataria raste svuda. Nalazi se na rubovima šuma, niskim planinskim padinama, uz rubove puteva, pa čak i u urbanim pustarama. Kotovnik pokazuje otpornost na mraz, voli svjetlost i vlagu.
Što je bolje izabrati
Vrtlari amateri, koji organiziraju prostor male parcele, često se suočavaju s dilemom: koje bilje odabrati za sadnju. Mačju travu i matičnjak, uprkos brojnim razlikama, mnogi percipiraju kao identične biljke. Obje kulture su nepretenciozne, hiberniraju bez skloništa i brzo rastu.
Sve vrste mente čine kombinacije koje su ugodne za ljudsku percepciju s bilo kojim cvjetnim aromama i skladno se uklapaju u mixbordere. Zasade sa mirisnim biljem preporučuje se postavljanje uz rubove vrtnih staza, uz terasu okućnice, uz otvorenu sjenicu, nedaleko od roštilja.
Trenutno mnogi pejzažni dizajneri, vrtlari, pa čak i neprofesionalni vrtlari stvaraju zone zasijane isključivo aromatičnim biljem. U uslovima centralne Naše zemlje, pri formiranju parcela sa mirisnim kulturama, pored mačje trave, matičnjaka i mente, mogu se koristiti i:
- origano;
- lovage;
- majčina dušica;
- komorač;
- isop;
- lavanda;
- estragon i druge začinske biljke.
Saksije zasađene aromatičnim biljem omogućavaju vam da napravite prostor koji odiše prijatnim mirisima, čak i na popločanoj površini. U stanu su balkon i široke prozorske klupice pogodne za uređenje mirisne zone.
Interchangeability
U medicinske svrhe, biljni odvari mogu se koristiti za regulaciju rada gastrointestinalnog trakta i kao protuupalni, analgetik ili sedativ. U kulinarstvu se obje zeljaste kulture također koriste na identičan način, ali je aroma matičnjaka suptilnija, „plemenitija“, miris mačje trave je jači i grublji. Obje vrste bilja koriste se u pejzažnom dizajnu, formirajući uspješne kombinacije s drugim vrtnim biljkama.
zaključak
Razlika između mačje metvice i matičnjaka uočljiva je čak i vrtlarima amaterima. No, unatoč sličnostima i razlikama, svaka od biljaka ima svoje prednosti kada se koristi u kuhanju i koristi se u medicinske svrhe, a smatra se i korisnim ukrasom za dvorište.