Dijeta sa sirovom hranom nije moderna dijeta za one koji žele smršavjeti. Ovo je čitav sistem prehrane, način života, filozofija i stav prema hrani. Neupućeni u prehrani sa sirovom hranom odmah pomisle da je to samo odbijanje mesa. U stvari, sirovci imaju mnogo više principa.
Samo sirova hrana
Osnovni princip prehrane sirovom hranom nije samo odsustvo mesa u prehrani, već odbijanje termički obrađene hrane. Prije pojave vatre, naši su preci jeli isključivo sirovu hranu koju su mogli sami dobiti, hrana se bolje apsorbirala i bila je puna vitamina i mikroelemenata.
Nedostatak mesa
Dijeta sirovom hranom jedan je od strogih oblika vegetarijanstva, pa je meso potpuno isključeno iz prehrane, kao i svi životinjski proizvodi – jaja, mlijeko, mliječni proizvodi. Biljna hrana, prema mišljenju sirovohrana, u stanju je da obezbedi sve neophodne vitamine i minerale koji su potrebni ljudskom organizmu.
Drugo važno pravilo prehrane sirovom hranom je da se ne miješaju proteini, masti i ugljeni hidrati u istom obroku, jer im trebaju potpuno različiti enzimi da bi ih probavili.
Nema patogena koji se prenose hranom
Svaki veštački ukus – alkohol, kafa, šećer, so – potpuno je zabranjen. Ove supstance su u stanju da uzbude organizam i stimulišu apetit. Šećer se zamjenjuje voćem, sol - začinima ili mljevenim suhim algama, a kao napici su dozvoljeni bilo kakvi dekoti i biljne infuzije.
dijeta
Glavna dijeta sirove hrane je svježe povrće, voće i bobičasto voće, orašasti plodovi i sjemenke, žitarice i mahunarke, kao i sušeno voće, svježi sokovi i smutiji. Za prelazak i upoznavanje postoji takozvana probna sirova dijeta. Trebali biste na nekoliko dana odustati od uobičajene hrane i pokušati jesti samo sirovu hranu kako biste osjetili sve prednosti takve prehrane: lakoću, čišćenje crijeva. Sastav sirove hrane je bogatiji vitaminima i mikroelementima, jer se zagrevanjem iznad 47 stepeni gubi značajan deo hranljivih materija.
Sirova biljna hrana izvrsna je za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti, artritisa i artroze, problema s bubrezima i proširenih vena. Sirovom hranom u tijelo ulaze enzimi koji povećavaju imunitet i sprečavaju razvoj onkologije.
Hrana za sirovu hranu izvještava o poboljšanju zdravlja zuba i desni jer se čvrsta sirova hrana mora temeljito žvakati. Poboljšanje izgleda izvora, jer se toksini uklanjaju - uzrok osipa na koži, problemi s porama, perut.
Na prehrani sirovom hranom, loš zadah nestaje zbog normalizacije probavnog trakta i izostanka trule hrane, konzervansa i aroma u proizvodima. Smanjuje se količina znoja, što također ispire toksine na površinu kože.
Kontraindikacije
Dijeta sa sirovom hranom ima brojne kontraindikacije i pri prelasku na takvu prehranu morate biti vrlo oprezni.
Sirova hrana zabranjena je za djecu, trudnice i starije osobe. Također je nemoguće za čireve, pankreatitis i kolitis. Sirova hrana prilično je teška za ranjivi, bolesni želudac i može oštetiti sluznicu unutrašnjih organa. Oni koji pate od bubrežnih bolesti također bi trebali biti oprezni zbog velike količine kiselina u biljnoj hrani.
Druga opasnost takve prehrane je ravnoteža. Ako ljeti nije teško nabaviti hranu za sirovine, onda je u zimskom periodu hrane prilično malo.