Bijeli šampinjon (Leucoagaricus barssii)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Agaricaceae (šampinjoni)
- Rod: Leucoagaricus (bijeli šampinjon)
- Tip: Leucoagaricus barssii (bijeli šampinjon dugog korijena)
- Lepiota barssii
- macrorhiza lepiota
- Lepiota pinguipes
- Leucoagaricus macrorhizus
- Leucoagaricus pinguipes
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
Opis:
Jestiva gljiva iz porodice šampinjona (Agaricaceae) sa karakterističnim konveksno raširenim šeširom.
Šešir je prečnika od 4 do 13 cm, isprva je poluloptastog oblika, a kasnije je široko konveksan sa ili bez uzvišenja u sredini. Rub klobuka kod mladih šampinjona može biti zataknut, koji se zatim ispravi ili ponekad podigne. Površina klobuka je ljuskava ili dlakava, sivkastosmeđe ili bjelkaste boje, s tamnijom bojom u sredini.
Meso je belo, a ispod kožice je sivkasto, gusto i ima jak miris gljiva i ukus oraha.
Himenofor je lamelan sa slobodnim i tankim pločama krem boje. Kada su oštećene, ploče ne potamne, već postaju smeđe kada se osuše. Ima i mnogo ploča.
Vrećica spora je bjelkasto-krem boje. Spore su ovalne ili elipsoidne, dekstrinoidne, veličine: 6,5-8,5 – 4-5 mikrona.
Stabljika gljive je duga od 4 do 8-12 (obično 10) cm i debela 1,5 – 2,5 cm, sužava se prema osnovi i ima vretenast ili toljasti oblik. Baza je duboko usađena u zemlju sa dugim podzemnim formacijama nalik na koren. Postaje smeđe kada se dodirne. Noga ima jednostavan bijeli prsten, koji se može nalaziti u gornjem ili srednjem dijelu, ili biti odsutan.
Plodovi od juna do oktobra.
Širenje:
Nalazi se u zemljama Evroazije, Australije i Sjeverne Amerike. U našoj zemlji je rasprostranjen u okolini Rostova na Donu, au drugim regionima zemlje je nepoznat. Raste u Velikoj Britaniji, Francuskoj, Ukrajini, Italiji, Armeniji. Ovo je prilično rijetka gljiva, koja se češće nalazi u vrtovima, parkovima, na putevima, kao i na oranicama, poljima i šikarama ruderala. Može rasti i pojedinačno i u malim grupama.