Priprema:
Pripremljene vrganje krupno nasjeckajte i prokuvajte dok
poluspreman
dodati nasjeckani peršun i lagano propržen na puteru i
luk.
Blago prepečeno brašno prelijte sa čorbom od pečuraka, pustite da provri i
uklonite penu. Dodajte mljeveni cimet, karanfilić, lovorov list, sol,
razrijeđena limunska kiselina ili limunov sok, muškatni oraščić. Sve
stavite u keramičke posude, zatvorite poklopac i dinstajte oko sat vremena.
Bon appetit!