Jedna od najtradicionalnijih kombinacija za jutarnji tost - bijeli hljeb i džem ili konzerve - ispada da nije prava u pogledu zdrave prehrane.
Činjenica je da je rafinirano pšenično brašno u kombinaciji sa slatkim dvostruka porcija brzih ugljenih hidrata koji izazivaju nagli skok šećera.
Kad ste ujutro doručkovali s takvom zdravicom, pružit će vam određeni poticaj za polet, ali ne zadugo, vrlo brzo uslijedit će pad energije i raspoloženja i želja za jelom ponovno će se pojaviti.
Sljedeća posljedica ove kombinacije je crijevna fermentacija. Za to je "zaslužna" kombinacija kvasnog tijesta i šećera.
Posebno se ne preporučuje jesti bijeli pšenični hljeb sa džemom ili konzervama na prazan želudac. A ako vam je tost sa džemom omiljena hrana, onda samo bijeli kruh zamijenite integralnim, bez kvasca. A ako umjesto pekmeza ili džema na kruh namažete med, tada ćete se potpuno osloboditi takvog problema kao što je fermentacija u crijevima, med ne uzrokuje.
Dakle, zdravica - biti! Samo onaj pravi: integralno brašno i med.
Budi zdrav!
Podsjetimo da smo ranije pričali o tome kako napraviti tost s avokadom i podijelili recept za raznobojni sir za tostove.