Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 G |
| proteini | 4.37 G | 76 G | 5.8% | 5.7% | 1739 G |
| masti | 1.08 G | 56 G | 1.9% | 1.9% | 5185 G |
| Ugljikohidrati | 19.05 G | 219 G | 8.7% | 8.5% | 1150 G |
| voda | 74.48 G | 2273 G | 3.3% | 3.2% | 3052 G |
| pepeo | 1.02 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 G |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 G | ||
| Vitamin B1, tiamin | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 2.5% | 4054 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.178 mg | 1.8 mg | 9.9% | 9.7% | 1011 G |
| Vitamin B4, holin | 14 mg | 500 mg | 2.8% | 2.7% | 3571 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.489 mg | 5 mg | 9.8% | 9.6% | 1022 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2% | 5000 G |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 G |
| Vitamin K, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 21053 G |
| betaina | 0.8 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 7.6% | 1282 G |
| Kalcijum, Ca | 152 mg | 1000 mg | 15.2% | 14.9% | 658 G |
| Magnezijum, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.7% | 2667 G |
| Natrijum, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 4.4% | 2241 G |
| Sumpor, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.3% | 2288 G |
| Fosfor, P. | 119 mg | 800 mg | 14.9% | 14.6% | 672 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.4% | 25714 G |
| Mangan, Mn | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 3.2% | 3077 G |
| Bakar, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 G |
| Selen, Se | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 G |
| Fluor, F | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 G |
| Cink, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 6.1% | 1622 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 19.05 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.132 G | ~ | |||
| valin | 0.362 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.108 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.238 G | ~ | |||
| leucin | 0.44 G | ~ | |||
| lizin | 0.392 G | ~ | |||
| metionin | 0.129 G | ~ | |||
| treonin | 0.179 G | ~ | |||
| triptofan | 0.025 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.238 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.187 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.347 G | ~ | |||
| glicin | 0.105 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.856 G | ~ | |||
| prolin | 0.518 G | ~ | |||
| serine | 0.271 G | ~ | |||
| tirozin | 0.221 G | ~ | |||
| Cistein | 0.04 G | ~ | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 4 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.697 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.032 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.022 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.014 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.031 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.037 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.114 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.294 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.105 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.297 G | min 16.8 g | 1.8% | 1.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.024 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.247 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.031 G | od 11.2 do 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 linolni | 0.022 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.009 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.009 G | od 0.9 do 3.7 | 1% | 1% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.022 G | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Energetska vrijednost je 102 kcal.
- šalica (8 fl oz) = 245 g (249.9 kCal)
- posuda (8 oz) = 227 g (231.5 kCal)
- 0,5 posuda (4 oz) = 113 g (115.3 kCal)
- posuda (6 oz) = 170 g (173.4 kCal)
- kontejner, Dannon Sprinkl'ins (4.1 oz) = 116 gr (118.3 kKal)
Jogurt 1% masti, 4,4% proteina, voće bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B12 - 15,7%, kalcijum - 15,2%, fosfor - 14,9%
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Tagovi: sadržaj kalorija 102 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Jogurt 1% masti, 4,4% proteina, voće, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Jogurt 1% masti, 4,4% proteina, voće