Kompanija Coca-Cola morala je otkriti tajnu sastava svog poznatog pića. Ispostavilo se da je soda obojena prehrambenim bojama napravljenim od insekata.
Ova priča se otegla skoro tri godine. Čelnik Fondacije St. Nicholas, sekularne organizacije iz Turske, tužio je kompaniju Coca-Cola da otkrije sastav svog pića, koji se tradicionalno smatrao tajnim. Čak se pričalo i o rivalskoj Pepsi-Coli da samo dvoje ljudi u kompaniji znaju njenu tajnu, a svaki samo polovinu tajne.
Sve su to gluposti. Zapravo, odavno nije bilo tajne, budući da će moderni uređaji za fizičku i hemijsku analizu za nekoliko sati svakome ko želi dati detaljnu tabelu sa supstancama koje čine bilo šta – čak i soda, čak i „pečena“ votka. Međutim, to će biti samo informacije o supstancama, a ne o sirovinama za njihovu proizvodnju, ovdje je nauka, ako ne i nemoćna, daleko od svemoćne.
Na etiketi pića koje vole nerazumni tinejdžeri obično piše da proizvod sadrži šećer, fosfornu kiselinu, kofein, karamel, ugljičnu kiselinu i neku vrstu ekstrakta. Ovaj izvod je izazvao sumnju kod tužioca, koji je svoju tvrdnju argumentovao turskim Zakonom o zaštiti potrošača. I u njemu, kao i u našem domaćem zakonu, direktno stoji da potrošač ima pravo da zna čime se hrani.
I kompanija je morala otkriti svoju tajnu. Sastav ekstrakta, pored nekih egzotičnih biljnih ulja, uključuje i prirodnu boju karmin, koja se dobija iz osušenih tela kukaca košenil. Ovaj insekt živi u Jermeniji, Azerbejdžanu, Poljskoj, ali najplodnija i najvrednija brašnasta buba odabrala je meksičke kaktuse. Inače, chervets - drugo ime za košenil, uopće ne dolazi od riječi "crv", već od uobičajenog slavenskog "crvenog", poput "chervonets".
Karmin je bezopasan i koristi se za bojenje tkanina od biblijskih vremena iu prehrambenoj industriji više od 100 godina. Ne samo soda, već i razni konditorski proizvodi i neki mliječni proizvodi obojeni su karminom. Ali da bi se dobio 1 g karmina, mnogo insekata je istrijebljeno, a "zeleni" su se već počeli zalagati za jadne insekte žohara.