Pogledaj oko sebe. Šta vas okružuje donosi radost? Ako ne, onda je možda vrijeme za čišćenje. Marie Kondo, organizatorica svemira, pomaže mnogim ljudima da očiste svoje živote svojom najprodavanom knjigom Cleaning Magic, a kasnije i Netflix emisijom Cleaning with Marie Kondo. Njen glavni princip u čišćenju je da ostavlja samo ono što donosi radost. Ako ste vegan ili vegetarijanac, onda ste svoju ishranu već doveli u red. Sada je vrijeme da se pobrinete za svoj dom i život. Evo nekoliko savjeta za čišćenje kuhinje, ormara i digitalnog prostora na koje bi Marie Kondo bila ponosna.
1. Kuvarice
Koliko puta ste pripremili recept iz besplatne mini knjižice koju ste dobili na sajmu? Vjerovatno ne toliko, ako uopće. Pa ipak, ostaje tamo na polici, zabijen među vaše kuharske knjige koje se polako kotrljaju na jednu stranu, neprestano izazivajući slabu policu.
Nije vam potrebna cijela biblioteka da biste napravili odlična veganska jela, posebno ako imate pristup internetu. Odaberite 4-6 knjiga autora kojima vjerujete i zadržite samo one. Sve što vam treba je 1 zabavna knjiga, 1 knjiga o hrani za radni dan, 1 knjiga o pečenju, sveobuhvatna knjiga sa opsežnim pojmovnikom i 2 dodatne knjige (1 knjiga koja vas zaista raduje i 1 knjiga o vašoj omiljenoj vrsti kuhinje ).
2. Osnovni začini i začini
Dobijate li lavinu začina svaki put kada otvorite kuhinjski ormarić? Ima li tegli koje stoje na polupraznim teglama sa ko-zna-kakvim sadržajem?
Osušeni mljeveni začini ne traju vječno! Što duže stoje na polici, manje odišu ukusom. Kada su umaci u pitanju, postoje neke stvari koje čak ni antibakterijska temperatura frižidera ne može spasiti. Bolje zanemarite ovaj poseban craft sos koji vas mami u farmu i pridržavajte se osnovnih pravila skladištenja i roka trajanja. Tako ćete uštedjeti novac i kuhinju u redu.
Nemojte čekati da se začini i umaci pokvare jedan po jedan – izbacite one koje ne koristite jednim potezom. Inače, kao što kaže Marie Kondo, „Očistite malo svaki dan i uvek ćete čistiti.”
3. Kuhinjski aparati
Ako nemate dovoljno prostora na radnoj površini da udobno smjestite dasku za rezanje i razvaljate tijesto, velike su šanse da ima previše električnih uređaja.
Naravno, mogu dobro doći, ali većini nas nije potreban arsenal kuhinjskih električnih alata za kreiranje jela u restoranima. Na radnoj površini treba čuvati samo onaj pribor koji koristite svaki dan. I dok vam ne kažemo da bacite svoj dehidrator ili aparat za sladoled, barem ih odložite za skladištenje.
Možda se pitate: „Šta ako želim da napravim kolačiće od kelja ili sladoled sledećeg leta?“ Kao što Marie Kondo napominje, “Strah od budućnosti nije dovoljan da zadrži nepotrebnu imovinu.”
4. Ormar
Može se sa sigurnošću reći da ako ste vegan, onda vam ove kožne čizme vjerovatno ne pričinjavaju nikakvu radost. Ne one ružne vunene džempere ili prevelike majice koje su vam dijelili na svakom događaju na kojem ste učestvovali.
Da, odjeća može učiniti da se osjećate sentimentalno, ali Marie Kondo vam može pomoći da to prebrodite. Duboko udahnite i sjetite se Kondovih mudrih riječi: „Moramo izabrati ono što želimo zadržati, a ne ono čega se želimo riješiti.”
Donirajte odjeću napravljenu od životinjskih materijala i možda prihvatite da vam ta majica s fakulteta ne treba da se prisjetite ovog radosnog vremena. Na kraju krajeva, uspomene ostaju sa vama.
5. Društvene mreže
Pomičite se dolje, dolje, dolje… i ono što je trebalo da bude petominutna pauza od Instagrama pretvorilo se u dvadesetominutno zaron u zečju rupu društvenih mreža.
Lako je izgubiti se u beskrajnom svemiru slatkih životinjskih fotografija, smiješnih memova i zanimljivih vijesti. Ali ovaj stalni tok informacija može opteretiti vaš mozak i često se nakon takve pauze vraćate poslu još iscrpljeniji nego kada ste hteli da napravite pauzu.
Vrijeme je za pospremanje!
Prestanite pratiti naloge koji vam više ne donose radost, a ako to uključuje prijatelje, neka bude tako. Kao što Marie Kondo savjetuje: „Ostavite samo ono što govori vašem srcu. Onda se opustite i odbacite sve ostalo.” Izbrišite naloge kroz koje obično skrolujete i zadržite one koji pružaju korisne informacije i one koji vas zaista mame na osmijeh.