sadržaj
Originalni dekor jela s kreativnim preokretom svojevrsna je mala kulinarska predstava. Pruža estetski užitak, rađa osjećaj ugodnog iščekivanja i izaziva želju da što prije probate jelo. Želite li naučiti kako stvarati tako mala kulinarska remek-djela vlastitim rukama? U tome će vam pomoći kuhinjska mašina Kenwood i nova jedinstvena mlaznica za spiralizator.
Umijeće rezanja
Vjerovatno ste često dobivali jela u restoranima ukrašena otmjenom kompozicijom povrća tanko narezanog. Sada ih možete sami kuhati kod kuće. Mlaznica spiralizatora Kenwood KAX 700 posebno je dizajnirana za kovrčavo rezanje različitog tvrdog povrća i ne samo. Također je lako napraviti slatka umjetnička djela od voća uz njegovu pomoć. Trenutno svježe voće pretvara u najtanje vrpce različitih širina, duge svijetle spirale, prekrasne proljetne uvojke.
Komplet uključuje samu mlaznicu spiralizatora s prikladnim grlom i držačem, kao i pet uklonjivih diskova u obliku čunjeva s najoštrijim lopaticama izrađenim od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Princip rada mlaznice spiralizatora vrlo je jednostavan. Popravite ga u utičnici male brzine kuhinjske mašine Kenwood, odaberete odgovarajući disk - i možete početi raditi. Inače, nije potrebna posebna briga za mlaznicu. Zajedno sa zamjenjivim oštricama, može se isprati vodom običnim deterdžentom ili poslati u perilicu posuđa.
Biljne metamorfoze
Šta se može učiniti pomoću mlaznice spiralizatora? Imena govore sama za sebe. Pravi ljubitelji tjestenine lako će shvatiti što je što.
Dakle, mlaznica „Pappardeli“ siječe povrće i voće širokim, prilično gustim vrpcama. Uz njihovu pomoć možete oživjeti jednolične fitness salate ili stvoriti zanimljivo narezivanje povrća za svečani stol.
Lingualini mlaznica reže proizvode na tanke trake od 2 × 4 mm, koje podsjećaju na istoimenu pastu. Takvi "rezanci" od povrća mogu se poslužiti kao samostalna grickalica, dopunjena laganim umacima na bazi jogurta ili kiselog vrhnja.
Želite li zaista sve iznenaditi? Tikvice provucite kroz mlaznicu "Špageti", dodajte zdrobljene orahe i bolonjez sos. Gosti će morati razbiti glavu prije nego shvate šta su pokušali.
Korištenjem mlaznice „Tagliatteli“ dobit ćete spektakularne tanke ravne trake 2 × 9 mm. Ako ih napravite, recimo, od jabuka ili tvrdih krušaka, dobit ćete originalni dekor za domaću tortu i druge deserte.
Mlaznica „žljebljene ivice“ omogućit će vam da povrće narežete na uredne kriške s valovitim ivicama. Tako svoju porodicu često možete razmaziti hrskavim zlatnim domaćim pomfritom.
Primamljiva salata
Nudimo vam da isprobate mlaznicu spiralizatora u akciji i skuhate s njom nekoliko jednostavnih, ali vrlo originalnih jela.
Djeca bi trebala jesti svježe povrće svaki dan. Međutim, malo ljudi dobrovoljno slijedi ovaj postulat. Napravimo škakljivu salatu, koju neće odbiti ni najpretenciozniji. Instaliramo mlaznicu za spiralizator sa Lingualinijevim sečivom i kroz nju provučemo mali krastavac i šargarepu. Cherry paradajz narežite na četvrtine. Dodajte konzervirani kukuruz šećer. Ukrasite svijetlim listovima špinata i svježim rotkvicama, poprskajte maslinovim uljem. Ovdje možete dodati i kockice mekog sira i latice kovrčavog peršina.
Povrće se pretvara ... u tjesteninu
Ako dijeta zabranjuje jedenje prave tjestenine, uvijek možete napraviti tjesteninu od povrća. Da biste to učinili, trebat će vam asortiman vašeg omiljenog povrća i mlaznica za špagete sa spiralizatorom. Uzimamo polovicu tikvica, možete direktno s korom, 150 g bundevine pulpe, srednji korijen daikona. Umjesto kineske rotkve, korijen celera sasvim je prikladan. Povrće se redom provlači kroz mlaznicu, miješa u posudi i poliva sosom od limuna. Otkidamo latice s 5-6 grančica peršina i zajedno s 2 češnja češnjaka nasjeckamo što sitnije. Povrću dodajte češnjak i začinsko bilje, začinite soja sosom i sezamovim uljem, dobro promiješajte. Ako ste beskrajno daleko od bilo koje dijete, ova mješavina može se poslužiti kao neobičan prilog za bilo koja mesna jela.
Zapletenost krumpira
Hoćete li na piknik dok je još toplo vrijeme? Iznenadite svoje prijatelje originalnom grickalicom - hrskavim spiralama od krumpira.
Uzmemo 3-4 duguljasta krompira male veličine, ogulimo ih, isperemo u vodi i dobro osušimo. Stavili smo ih u vrat mlaznicom „Pappardeli“. Kao rezultat toga, dobit ćete široke tanke vrpce. Pomiješajte 50 ml maslinovog ulja, 2 žlice soja sosa, stavite slatku papriku i sušeni timijan po ukusu. Možete uzeti bilo koje drugo sušeno bilje ili gotove začine za krumpir. Napunite trake krompira marinadom, dobro promiješajte i nanizajte ih na drvene ražnjeve prethodno namočene u vodi. U ovom obliku šaljemo ih na roštilj i pečemo sa svih strana. Spirale od krumpira možete peći u pećnici na 200 ° C dok ne prekriju zlatnu koru.
Mlaznica spiralizatora Kenwood KAX 700 dar je za one koji vole kulinarske eksperimente i kreativni su u kuhanju. Pomoći će vam diverzificirati vaš svakodnevni meni i iznenaditi goste na večeri. Zahvaljujući ovom jedinstvenom kulinarskom uređaju, osjećati ćete se kao pravi kuhar, a istovremeno naučiti kako vlastitim rukama stvoriti ukusna i vrlo korisna djela kulinarske umjetnosti.