Afrički tartuf (Terfezia leonis)
- Odjel: Ascomycota (Ascomycetes)
- Pododjeljak: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasa: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Podklasa: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Redoslijed: Pezizales (Pezizales)
- Porodica: Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- Rod: Terfezia (pustinjski tartuf)
- Tip: Terfezia leonis (afrički tartuf)
- Tartuf steppe
- Tartuf "Tombolana"
- Terfetia lavlje žuta
- Terfezia arenaria.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Afrički tartuf (Terfezia leonis) je gljiva iz porodice tartufa, koja pripada rodu tartufa.
Plod afričkog tartufa karakterizira zaobljen, nepravilan oblik. Boja gljive je smeđa ili bjelkasto-žuta. U podnožju se vide hife micelija gljive. Dimenzije plodišta opisane vrste su slične maloj narandži ili duguljastom krompiru. Dužina gljive varira unutar 5 cm. Pulpa je svijetla, praškasta, au zrelim plodovima vlažna, mekana, sa jasno vidljivim bijelim vijugavim žilicama i mrljama smeđe boje i okruglog oblika. Vrećice gljiva sa hifama nalaze se nasumično i tačno u sredini pulpe, odlikuju se vrećastim oblikom, sadrže sferične ili jajolike spore.
Afrički tartuf je široko rasprostranjen u cijeloj sjevernoj Africi. Možete ga upoznati i na Bliskom istoku. Ponekad vrsta može rasti u evropskom dijelu Mediterana, a posebno na jugu Francuske. Ova vrsta gljive može se naći i među ljubiteljima tihog lova u Turkmenistanu i Azerbejdžanu (Jugozapadna Azija).
Afrički tartuf (Terfezia leonis) čini simbiozu sa biljkama koje pripadaju rodu Sunshine (Helianthemum) i Cistus (Cistus).
U poređenju sa pravim francuskim tartufom (Tuber), afrički tartuf se odlikuje nižim nutritivnim kvalitetom, ali njegova plodna tijela i dalje predstavljaju određenu nutritivnu vrijednost za lokalno stanovništvo. Ima prijatan miris pečuraka.
Sličan je pravom francuskom tartufima, međutim, po nutritivnim svojstvima i ukusu, malo je inferiorniji od toga.