U posljednje vrijeme postoji modni trend koji kaže da napredna osoba treba posjetiti mjesta moći. Ali često ljudi samo pokušavaju da odaju počast modi. Biblijski izraz "taština taština" nimalo ne zvuči nominalno za modernog čovjeka. Ljudi vole da se žure. Oni ne sjede mirno. Oni prave dugačke liste u svojim organizatorima šta, gdje i kada posjetiti. Stoga je, uz Luvr, Ermitaž, Delhi Asvattham, egipatske piramide, Stounhendž, Angkor Vat, čvrsto ukorijenjen u glavama onih koji prate danak modi i stavljaju kvačicu u knjigu života: Bio sam ovdje , posjetio sam ga, zabilježio sam ovdje.
Ovu ideju mi je potvrdio moj prijatelj Sasha, Rus iz Samare koji je došao u Angkor Wat i toliko se zaljubio u ovo mjesto da je odlučio da ostane i radi ovdje kao vodič.
Angkor Wat je najveći spomenik istorije, arhitekture i metafizike, koji su otkrili Francuzi u kambodžanskoj džungli početkom 19. veka. Mnogi od nas su se prvi put upoznali sa slikom Angkor Wata, čitajući Kiplingove bajke o napuštenom gradu majmuna, ali istina je da napušteni i preplavljeni džunglom gradovi uopće nisu bajka.
Civilizacije se rađaju i umiru, a priroda radi svoj vječni posao. A simbol rađanja i smrti civilizacije možete vidjeti ovdje u drevnim hramovima Kambodže. Ogromno tropsko drveće kao da pokušava zadaviti ljudske kamene strukture u svojim rukama, grabeći kamene blokove svojim snažnim korijenjem i stežući im ruke, doslovno nekoliko centimetara godišnje. Vremenom se ovdje pojavljuju zadivljujuće epske slike, gdje se sve što je privremeno stvorio čovjek, takoreći, vraća u krilo majke prirode.
Pitao sam vodiča Sašu – šta si radio prije Kambodže? Saša je ispričao svoju priču. Ukratko, bio je muzičar, radio na televiziji, zatim jeo mravlju kiselinu u ogromnom mravinjaku zvanom Moskva, i odlučio da se preseli u Samaru, gde se upoznao sa bhakti jogom. Saši se činilo da odlazi iz Moskve da bi uradio nešto važno i domaće. Sanjao je o umetnosti sa velikim slovom, ali nakon što je naučio o bhakti jogi, shvatio je da je prava umetnost sposobnost da se svet vidi očima duše. Nakon što sam pročitao Bhagavad Gitu i Bhagavata Puranu, odlučio sam da odem ovdje da svojim očima vidim veliki spomenik drevne vedske kosmologije i toliko sam se zaljubio u ova mjesta da sam odlučio da ostanem ovdje. A kako ruski turista, uglavnom, slabo govori engleski i želi da komunicira sa svojima, pa se zaposlio kao vodič u lokalnoj turističkoj agenciji. Kako kažu, ne iz ličnog interesa, već kako bi saznali više o tome iznutra.
Pitao sam ga: "Znači, ti si vegetarijanac?" Saša je rekao: „Naravno. Vjerujem da svaka zdrava osoba koja duboko razumije svoju prirodu treba da bude vegetarijanac, pa čak i više. U notama njegovog ozbiljnog, uvjerljivog glasa čuo sam dvije izjave: prva je bila “unutrašnja priroda”, a druga je bila “vegetarijanska i više od toga”. Jako me zanimalo da čujem objašnjenje sa usana jednog mladića – nove generacije Indigo djece. Lukavo škiljeći na jedno oko, tihim glasom upitah: „Objasni mi šta misliš pod tom riječju unutrašnja priroda?
Ovaj razgovor se vodio u jednoj od hramskih galerija, gde su na beskrajnom zidu uklesane prelepe freske uzburkanog mlečnog okeana. Bogovi i demoni su povukli univerzalnu zmiju Vasukija, koja je korištena kao najduži konopac u istoriji stvaranja. I ovo živo uže pokrivalo je univerzalnu planinu Meru. Stajala je u vodama Uzročnog okeana, a podržavala ju je njena ogromna kornjača, Kurma, inkarnacija samog Vrhovnog Gospodina Višnua. Na mjestima moći, pitanja i odgovori sami dolaze do nas ako smo u potrazi.
Lice mog vodiča je postalo ozbiljno, činilo se da je otvorio i zatvorio mnoge kompjuterske veze u svom umu, jer je želio da govori kratko i o glavnom. Konačno je progovorio. Kada Vede opisuju osobu, na nju primjenjuju izraz Jivatma (jiva-atma), ili duša. Dživa je veoma u skladu sa ruskom rečju život. Možemo reći da je duša ono što je živo. Drugi dio – atma – znači da je individualan. Nijedna duša nije slična. Duša je vječna i ima božansku prirodu.
"Zanimljiv odgovor", rekao sam. „Ali u kojoj meri je duša božanska, po vašem mišljenju?“ Saša se nasmiješio i rekao: „Mogu odgovoriti samo na ono što sam pročitao u Vedama. Moje vlastito iskustvo je samo moje vjerovanje u riječi Veda. Ja nisam Einstein ili Vedavyas, ja samo citiram riječi velikih metafizičkih mudraca. Ali Vede kažu da postoje dvije vrste duša: jedna su one koje žive u svijetu materije i zavise od fizičkih tijela, one se rađaju i umiru kao rezultat karme; drugi su besmrtne duše koje borave u svjetovima čiste svijesti, nisu svjesni straha od rođenja, smrti, zaborava i patnje koji su s njima povezani.
To je svijet čiste svijesti koji je predstavljen ovdje u centru kompleksa hrama Angkor Wat. A evolucija svijesti je hiljadu koraka po kojima se duša uzdiže. Pre nego što se popnemo na sam vrh Hrama, gde je prisutno Božanstvo Višnu, moraćemo da prođemo kroz mnoge galerije i hodnike. Svaki korak simbolizira nivo svijesti i prosvjetljenja. I samo prosvetljena duša će videti ne kameni kip, već večnu Božansku Suštinu, koja radosno gleda, darujući milosrdni pogled na svakoga ko ovde uđe.
Rekao sam: „Čekaj, misliš da je suština ovog Hrama bila dostupna samo prosvetljenima, a svi ostali su videli kamene stepenice, bareljefe, freske i samo su veliki mudraci, oslobođeni pokrova iluzije, mogli da kontempliraju Naddušu , ili izvor svih duša – Višnu ili Narayana? „Tako je“, odgovorio je Saša. „Ali prosvetljenima nisu potrebni hramovi i formalnosti“, rekao sam. “Onaj ko je postigao prosvjetljenje može vidjeti Gospodina svuda – u svakom atomu, u svakom srcu.” Saša se nacerio i odgovorio: „Ovo su očigledne istine. Gospod je svuda, u svakom atomu, ali u Hramu pokazuje posebnu milost, otkrivajući se i prosvijećenim i običnim ljudima. Stoga su svi dolazili ovamo – mistici, kraljevi i obični ljudi. Beskonačno se otkriva svakome u skladu sa sposobnostima onoga koji opaža, a takođe i prema tome koliko želi da nam otkrije svoju tajnu. Ovo je individualni proces. To zavisi samo od suštine odnosa između duše i Boga.”
Dok smo razgovarali, nismo ni primijetili kako se oko nas okupila mala gomila turista, zajedno sa starijim vodičem. Očigledno su to bili naši sunarodnici koji su nas slušali sa velikim interesovanjem, ali najviše me je pogodilo to što je kambodžanski vodič s odobravanjem klimnuo glavom, a zatim na dobrom ruskom rekao: „Da, tako je. Kralj koji je sagradio hram bio je i sam predstavnik Višnua, Svevišnjeg, i to je učinio kako bi svaki stanovnik njegove zemlje, bez obzira na kastu i porijeklo, mogao dobiti daršan – kontemplaciju božanske slike Svevišnjeg.
Ovaj Hram predstavlja cijeli univerzum. Centralni toranj je zlatna planina Meru, koja prožima čitav univerzum. Podijeljen je na nivoe koji predstavljaju nivoe višeg bića, kao što su Tapa-loka, Maha-loka i drugi. Na ovim planetama žive veliki mistici koji su dostigli visok nivo svesti. To je kao stepenište koje vodi do najvišeg prosvetljenja. Na vrhu ove lestvice je sam tvorac Brahma, poput moćnog kompjutera sa četiri procesora – Brahma ima četiri glave. U njegovom intelektualnom tijelu, poput bifidobakterija, žive milijarde mudraca. Svi zajedno izgledaju kao ogroman kompjuterski raid niz, modeliraju naš Univerzum u 3-D formatu, a nakon njegovog uništenja, nakon što su završili svoju službu svijetu, prelaze u svijet više svijesti.”
"Šta je dolje?" Pitao sam. Vodič je, smiješeći se, odgovorio: „Dole su niži svjetovi. Ono što hrišćani zovu pakao. Ali nisu svi svjetovi tako strašni kao što ih opisuje Dante ili crkva. Neki od nižih svjetova su vrlo privlačni sa materijalne tačke gledišta. Ima seksualnih užitaka, blaga, ali samo su stanovnici ovih svjetova u zaboravu svoje vječne prirode, lišeni su znanja o božanskom.
Našalio sam se: „Kako su Finci, ili šta? Žive u svom malom svijetu sa svojim malim radostima i ne vjeruju ni u šta osim u sebe. Vodič nije razumio ko su Finci, ali je razumio ostalo i, smiješeći se, klimnuo glavom. Rekao je: „Ali čak i tamo, velika zmija Ananta, avatar Višnua, slavi Ga sa hiljadu svojih glava, tako da uvek postoji nada u Univerzumu za svakoga. A posebna sreća je biti rođen kao čovjek”, odgovorio je vodič.
Nasmejao sam se i počeo da govorim umesto njega: „Upravo zato što samo čovek može da provede četiri sata vožnje do posla u saobraćaju, deset sati za posao, sat za hranu, pet minuta za seks, a ujutru sve počinje iznova. ” Vodič se nasmijao i rekao: „Pa da, u pravu si, samo je savremeni čovjek u stanju da tako besmisleno provede život. Kada ima slobodnog vremena, ponaša se još gore, u potrazi za praznim zadovoljstvima. Ali naši preci nisu radili više od 4 sata dnevno, slijedeći vedski kanon. Ovo je bilo sasvim dovoljno da se obezbede hranom i odećom. “Šta su radili u ostalo vrijeme?” upitala sam zajedljivo. Vodič (Kmer) je, smiješeći se, odgovorio: „Jedna osoba je ustala tokom perioda brahma-muhurte. Oko četiri sata ujutro svijet počinje da se budi. Kupao se, meditirao, mogao je čak neko vrijeme raditi jogu ili vježbe disanja da koncentriše svoj um, zatim bi izgovarao svete mantre i mogao bi, na primjer, otići u hram ovdje da učestvuje u arati ceremoniji.”
"Šta je arati?" Pitao sam. Kmer je odgovorio: “Ovo je mistična ceremonija kada se Svemogućem prinose voda, vatra, cvijeće, tamjan.” Pitao sam: „Da li su Bogu potrebni fizički elementi koje je stvorio, jer ionako sve pripada Njemu?“ Vodič je cijenio moju šalu i rekao: „U savremenom svijetu želimo da koristimo naftu i energiju da se služimo, ali tokom obreda bogosluženja sećamo se da je sve na ovom svijetu za Njegovu sreću, a mi smo samo male čestice ogroman harmoničan svijet, i mora djelovati kao jedan orkestar, tada će svemir biti harmoničan. Štaviše, kada nešto ponudimo Svemogućem, On ne prihvata fizičke elemente, već našu ljubav i odanost. Ali njegov osjećaj kao odgovor na našu ljubav ih produhovljuje, pa cvijeće, vatra, voda postaju duhovni i pročišćavaju našu grubu svijest.
Jedan od slušalaca nije mogao da izdrži i upitao je: „Zašto moramo da pročistimo svoju svest?“ Vodič je, smiješeći se, nastavio: „Naš um i naše tijelo su podložni neprestanoj nečistoći – svako jutro peremo zube i kupamo se. Kada očistimo svoje tijelo, doživljavamo određeno zadovoljstvo koje nam dolazi od čistoće.” „Da, jeste“, odgovorio je slušalac. “Ali nije samo tijelo oskvrnjeno. Um, misli, osećanja – sve je to uprljano na suptilnom planu; kada je nečija svest oskrnavljena, ona gubi sposobnost da doživljava suptilna duhovna iskustva, postaje gruba i neduhovna.” Djevojka je rekla: „Da, takve ljude zovemo debeluši ili materijalisti“, a zatim dodala: „Nažalost, mi smo civilizacija materijalista“. Khmer je tužno odmahnuo glavom.
Da ohrabrim prisutne, rekao sam: „Nije sve izgubljeno, mi smo ovdje i sada, i pričamo o ovim stvarima. Kao što je Descartes rekao, sumnjam, dakle postojim. Evo mog prijatelja Saše, on je takođe vodič i zanima ga bhakti joga, a došli smo da snimimo film i napravimo izložbu.” Čuvši moj vatreni govor, u duhu Lenjina na oklopnom automobilu, vodič Kmera se nasmijao, raširivši svoje djetinjaste oči starca, i rukovao se sa mnom. „Studirao sam u Rusiji, na Institutu Patrice Lumumba, a mi, južnjaci, oduvek smo bili opčinjeni fenomenom ruske duše. Uvijek iznenadite cijeli svijet svojim nevjerovatnim djelima – ili letite u svemir, ili ispunjavate svoju međunarodnu dužnost. Vi Rusi ne možete mirno sjediti. Jako mi je drago što imam takav posao – lokalni ljudi su odavno zaboravili na svoju tradiciju i dolaze ovdje samo da pokažu poštovanje prema svetinjama karakterističnim za Azijate, ali vi Rusi želite da dođete do dna, pa mi je bilo jako drago da vidimo se. Dozvolite mi da se predstavim – moje ime je Prasad.” Saša je rekao: "Ovo je na sanskritu - posvećena hrana!" Vodič se nasmiješio i rekao: „Prasad nije samo osvijetljena hrana, on općenito znači milost Gospodnju. Moja majka je bila veoma pobožna i molila se Višnuu da joj pošalje milost. I tako, rođen u siromašnoj porodici, stekao sam visoko obrazovanje, studirao u Rusiji, predavao, ali sada samo radim kao vodič, s vremena na vrijeme, nekoliko sati dnevno, kako ne bih stagnirao, osim toga, Volim da pričam ruski.
"Dobro", rekao sam. U to vrijeme već smo bili okruženi prilično pristojnom gomilom ljudi, a grupi su se pridružili i drugi Rusi koji su nasumično prolazili, i to ne samo Rusi. Ova spontano formirana publika kao da se poznaje već duže vreme. I odjednom još jedna zadivljujuća ličnost: „Odličan nastup“, čuo sam ruski govor sa poznatim indijskim naglaskom. Ispred mene je stajao mali, mršavi Indijanac u naočalama, u beloj košulji i sa velikim ušima, kao kod Bude. Uši su me zaista impresionirale. Pod nespretnim olimpijskim naočalama u stilu osamdesetih blistale su pronicljive oči; debela lupa kao da ih je učinila duplo većima, da, pamtile su se samo ogromne oči i uši. Činilo mi se da je Hindus vanzemaljac iz druge stvarnosti.
Vidjevši moje iznenađenje, Hindus se predstavio: „Profesore Chandra Bhattacharya. Ali moja žena je Mirra. Video sam zbrkanu ženu pola glave nižu, koja je nosila potpuno iste naočare i takođe sa velikim ušima. Nisam mogao da obuzdam osmeh i prvo sam hteo da kažem nešto ovako: „Vi ste kao humanoidi“, ali on se uhvatio i ljubazno rekao: „Vi ste više kao brat i sestra.“ Par se nasmiješio. Profesor je rekao da je ruski naučio tokom godina aktivnog rusko-indijskog prijateljstva, nakon što je nekoliko godina živeo u Sankt Peterburgu. Sada je u penziji i putuje na razna mjesta, dugo je sanjao da dođe u Angkor Wat, a njegova žena je sanjala da vidi čuvene freske sa Krišnom. Zaškiljio sam i rekao: “Ovo je Višnuov hram, imate Krišnu u Indiji.” Profesor je rekao: „U Indiji su Krišna i Višnu jedno te isto. Osim toga, Vishnu, iako Vrhovni, ali sa stanovišta vaišnava, zauzima samo općeprihvaćenu božansku poziciju. Odmah sam ga prekinuo: „Šta podrazumevaš pod rečju opšteprihvaćeno?“ “Moja žena će vam ovo objasniti. Nažalost, ona ne govori ruski, ali nije samo likovni kritičar, već i sanskritski teolog.” Neverovatno sam se nasmešio i klimnuo glavom.
Čistoća i jasnoća jezika profesorove supruge oduševili su me od prvih riječi, iako je jasno govorila „indijski engleski“, ali se osjetilo da je krhka gospođa odličan govornik i očito iskusan učitelj. Rekla je: "Pogledaj gore." Svi su podigli glave i ugledali drevne štukature bareljefe, koji su veoma loše očuvani. Kmerski vodič je potvrdio: „O, da, ovo su Krišnine freske, neke od njih su nam razumljive, a neke nisu.“ Indijka je upitala: "Koje su nerazumljive?" Vodič je rekao: „Pa, na primjer, ovaj. Čini mi se da je ovdje neka vrsta demona i neka čudna priča koje nema u Puranama. Dama je rekla ozbiljnim glasom: „Nema šanse, oni nisu demoni, oni su samo beba Krišna. On je na sve četiri, jer je tek rođeni Gopal, kao beba je malo punašan, a dijelovi lica koji nedostaju daju vam predstavu o njemu kao o demonu. A evo i konopaca koji mu je majka vezala za pojas da ne bude nestašan. Inače, koliko god se trudila da ga veže, uvijek nije bilo dovoljno užeta, jer Krišna je neograničen, a neograničeno možete vezati samo konopcem Ljubavi. A ovo je lik dva nebesa koje je on oslobodio, koji žive u obliku dva drveta.
Svi okolo bili su zapanjeni kako je žena jednostavno i jasno objasnila radnju poluizbrisanog bareljefa. Neko je izvadio knjigu sa fotografijom i rekao: "Da, istina je." U tom trenutku bili smo svjedoci nevjerovatnog razgovora između predstavnika dvije civilizacije. Zatim je kambodžanski vodič prešao na engleski i tiho upitao profesorovu suprugu zašto u Vishnu hramu postoje freske Krišne na stropovima? I šta to znači? Žena je rekla: „Već smo vam rekli da u Indiji vaišnave vjeruju da je Višnu neki opći koncept Boga, kao što su: Svevišnji, Stvoritelj, Svemogući, Svemogući. Može se uporediti sa carem ili autokratom. On ima obilje poput ljepote, snage, slave, znanja, moći, odvojenosti, ali u obliku Višnua njegovi glavni aspekti su moć i bogatstvo. Zamislite: kralj, i svi su fascinirani njegovom moći i bogatstvom. Ali čime je, ili kim, fasciniran sam car? Jedna Ruskinja iz gomile, koja je pažljivo slušala, podstakla je: "Car je, naravno, fasciniran Caricom." „Tačno“, odgovorila je profesorova žena. „Bez kraljice, kralj ne može biti potpuno srećan. Kralj kontroliše sve, ali palatu kontroliše kraljica – Lakšmi.
Onda sam upitao: „Šta je sa Krišnom? Vishnu-Lakshmi – sve je jasno, ali kakve veze Krišna ima s tim? Profesorova supruga je nastavila nepokolebljivo: "Zamislite samo da car ima seosku rezidenciju ili daču." Odgovorio sam: „Naravno, mogu da zamislim, jer je porodica Romanov živela u Livadiji na Krimu na dači, tu je bilo i Carsko selo.” „Tačno“, odgovorila je s odobravanjem: „Kada se kralj, zajedno sa svojom porodicom, prijateljima i rođacima, povuče u svoju rezidenciju, pristup je otvoren samo za elitu. Tamo kralj uživa u ljepoti prirode, ne treba mu ni kruna, ni zlato, ni simboli moći, jer je sa svojim rođacima i voljenima, a to je Krišna – Gospodin koji pjeva i pleše.
Khmer je s odobravanjem odmahnuo glavom, a onda je jedan od pažljivih slušatelja, koji je već učestvovao u razgovoru, rekao: „Dakle, bareljefi na stropovima su nagoveštaj da čak i Višnu ima neki tajni svijet koji je nedostupan običnim smrtnicima!“ Kmer je odgovorio: „Duboko sam zadovoljan odgovorom indijskog profesora, jer su većina naučnika ovde Evropljani, i oni su ateisti, imaju samo akademski pristup. Ono što je gospođa Bhattacharya rekla čini mi se duhovnijim odgovorom.” Profesorova supruga je sasvim odlučno odgovorila: „Duhovnost je takođe nauka. Čak iu svojim ranim godinama, dobio sam inicijaciju u Gaudiya Math od vaišnavskih učitelja, sljedbenika Sri Chaitanye. Svi su oni bili izvrsni poznavaoci sanskrita i svetih spisa, a njihova dubina razumijevanja duhovnih stvari bila je toliko savršena da mnogi učenjaci mogu samo pozavidjeti. Rekao sam: „Nema smisla raspravljati. Naučnici su naučnici, imaju svoj pristup, teolozi i mistici vide svijet na svoj način, ja sam ipak sklon vjerovati da je istina negdje na sredini – između religije i nauke. Bliže mi je mistično iskustvo.”
Pržene prolećne rolnice sa kikirikijem
Vegetarijanska supa sa pirinčanim rezancima
Na ovome smo se rastali. Želudac mi se već grčio od gladi i odmah sam poželio da pojedem nešto ukusno i vruće. “Ima li ovdje negdje vegetarijanski restoran?” upitao sam Sašu dok smo hodali dugim uličicama Angkor Wata do glavnog izlaza. Saša je rekao da je tradicionalna kambodžanska kuhinja slična tajlandskoj, a u gradu postoji nekoliko vegetarijanskih restorana. A u skoro svakom restoranu će vam ponuditi obiman vegetarijanski meni: salate od papaje, kari sa pirinčem, tradicionalni ražnjići od pečuraka, kokosova supa ili tom yum sa pečurkama, samo malo lokalno.
Rekao sam: “Ali ipak bih volio čisto vegetarijanski restoran, i po mogućnosti bliže.” Tada je Saša rekao: „Ovde se nalazi mali duhovni centar, gde žive vaišnave. Planiraju otvoriti vedski kafić sa indijskom i azijskom kuhinjom. Veoma je blizu, na izlazu iz hrama, samo skrenite u sledeću ulicu.” „Šta, već rade?“ Saša je rekao: „Kafić je u pogonu, ali će nas sigurno nahraniti, sad je vrijeme za ručak. Mislim čak i besplatno, ali vjerovatno trebate ostaviti donacije. Rekao sam: “Ne smeta mi par dolara, samo da je hrana dobra.”
Centar se pokazao kao mali, kafić se nalazio na prvom spratu gradske kuće, sve je bilo vrlo čisto, higijenski, po najvišim standardima. Na drugom spratu je sala za meditaciju, Prabhupada je stajao na oltaru, Krišna u lokalnom kambodžanskom izgledu, kako su mi objasnili osnivači Centra, ovde su ista Božanstva, ali, za razliku od Indije, imaju različite položaje tela, postures. Kambodžanci ih razumiju samo u lokalnoj izvedbi. I, naravno, slika Chaitanye u njegovih pet aspekata Pancha-tattve. Pa Buda. Azijati su veoma navikli na sliku Bude, osim toga, On je jedan od Višnuovih avatara. Uopšteno govoreći, neka vrsta mešane mešavine, ali razumljiva i Kambodžancima i sledbenicima vaišnavske tradicije.
I sa hranom je sve bilo vrlo razumljivo i odlično. Centar vodi stariji Kanađanin koji već dugi niz godina živi u Indiji i sanja o oživljavanju vedske kulture u Kambodži. Pod njegovim vodstvom, dvojica malezijskih hinduista novaka, vrlo skromni momci, ovdje imaju poljoprivrednu zajednicu i farmu. Na imanju uzgajaju organsko povrće po drevnim tehnologijama, a sva hrana se prvo nudi Božanstvima, a zatim nudi gostima. Općenito, mini hram-restoran. Bili smo jedni od prvih gostiju, a kao novinari Vegetarijanskog magazina ukazana nam je posebna čast. Sa nama je došao profesor i njegova žena, nekoliko gospođa iz ruske grupe, pomerili smo stolove, a oni su počeli da nam donose poslastice, jednu za drugom.
salata od cvijeta banane
Povrće prženo sa indijskim orahom
Prva je bila salata od papaje, bundeve i klica prelivena sokom grejpfruta i začinima, koja je ostavila poseban utisak – svojevrsno poluslatko jelo od sirove hrane, vrlo ukusno i, svakako, divlje zdravo. Tada nam je ponuđen pravi indijski dal sa paradajzom, blago slatkastog ukusa. Domaćini su se nasmiješili i rekli: “Ovo je recept iz drevnog hrama Jagannath.” „Stvarno, veoma ukusno“, pomislio sam, samo malo slatko. Videvši sumnje na mom licu, stariji je recitovao stih iz Bhagavad Gite: „Hrana u guni dobrote treba da bude ukusna, masna, sveža i slatka.” „Neću se raspravljati s tobom“, rekao sam, gutajući tanjir dala i molećivo očima nagovještavajući dodatak.
Ali starac je strogo odgovorio: "Još četiri jela čekaju na tebe." Shvatio sam da treba ponizno izdržati i čekati. Zatim su iznijeli tofu pečen sa sjemenkama susama, soja sosom, vrhnjem i povrćem. Zatim slatki krompir sa nevjerovatno ukusnim sosom nalik hrenu, za koji sam kasnije saznao da je kiseli đumbir. Pirinač je došao sa kuglicama od kokosa, sjemenkama lotosa u slatkom sosu od lotosa i tortom od šargarepe. I na kraju slatki pirinač kuvan u pečenom mleku sa kardamomom. Kardamom je prijatno pecnuo jezik, vlasnici su, smeškajući se, rekli da kardamom hladi telo tokom vrućeg vremena. Sve je pripremljeno u skladu sa drevnim zakonima Ayurvede, a svako jelo ostavljalo je sve jedinstveniji okus i aromu, te djelovalo ukusnije od prethodnog. Sve je to popilo napitkom od šafrana i limuna sa blagim okusom cimeta. Činilo se da smo u bašti pet čula, a bogate arome začina učinile su egzotična jela nestvarnim, magičnim, kao u snu.
Pržene crne pečurke sa tofuom i pirinčem
Nakon večere počela je nevjerovatna zabava. Svi smo prasnuli u dugi smeh, smejali se bez prestanka nekih pet minuta, gledajući jedni u druge. Smijali smo se velikim ušima i naočarima Indijanaca; Hindusi su nam se verovatno smejali; Kanađanin se nasmijao našem divljenju za večerom; Saša se nasmijao jer nas je tako uspješno doveo u ovaj kafić. Dajući velikodušne donacije, dugo smo se smijali, prisjećajući se današnjeg dana. Vrativši se u hotel, održali smo kratak sastanak, zakazali snimanje za jesen i shvatili da moramo da se vratimo ovde, i to na duže vreme.