Kolagen je odgovoran za mladost i elastičnost kože, a proizvodi ga naše tijelo samo. Međutim, nakon 25 godina kaže nam: "Umoran sam" i šalje prve bore. Od tada, tijelu je potrebna pomoć, uključujući dijetsku hranu i jela koja stimuliraju proizvodnju kolagena.
Br. 1 - koštana čorba
Ne s vremena na vrijeme, koštanu juhu trebali bismo piti svakodnevno. Porcije od 170-340 g. Prosudite sami jer to nije hrana, već pravo čudo za zdravlje kože; juha sadrži bioaktivni oblik proteina koji tijelo može početi odmah koristiti.
Goveđa juha je bogata kolagenom tipa I, koji pozitivno utiče na zdravlje kože; čorba od puretine i piletine sadrži kolagen tipa II, koji podržava normalno funkcionisanje zglobova.
Br. 2 - losos
Losos — ova riba sadrži cink i minerale u tragovima, koji potiču sintezu kolagena. Takođe, sadržaj masti omega-3 pomaže hidrataciji kože iznutra prema van kako bi se održala mladost. Losos se preporučuje 2 porcije (115-140 g) sedmično.
Može se kuhati u rerni ili sporom šporetu kao losos odrezak, a možete ispeći užinu tortu sa lososom i spanaćem ili ukusne palačinke.
3. Zeleno povrće, zelenilo
Sve zeleno povrće sadrži hlorofil, koji povećava količinu kolagena. Ova supstanca je također bogata antioksidansima i sprječava prerano starenje.
Dijetetičari predlažu izračunavanje dnevne norme povrća: ako je vaša tjelesna aktivnost duža od 30 minuta dnevno, jedite 3 šalice povrća, ako je manja - 2,5.
Br. 4. citrusi
Vitamin C sadržan u citrusima djeluje kao komponenta aminokiselina koje su neophodne za stvaranje prolina. Ova supstanca je neophodna za stvaranje kolagena. A vitamin C štiti od toksina. Optimalni nivo vitamina C u danu bi zadovoljio 2 voća.
Br. 5. Jaja
Kao i bujon od kostiju, jaja već sadrže kolagen. Naše tijelo ga može dobiti iz žumanca. Jaja takođe sadrže sumpor, neophodan za proizvodnju kolagena i detoksikaciju jetre, pri čemu se oslobađaju toksini koji uništavaju kolagen u telu – norma – 2 jaja dnevno.