Uz dobro kontroliranu hipertenziju, ne moramo brinuti o poteškoćama s normalnim funkcioniranjem. Međutim, borbu protiv ove tegobe treba podržati lijekovima i pridržavanjem određenih pravila. Do trećine žena i svaki drugi muškarac nemaju pojma da pate od toga. Šta jesti, šta izbegavati, a šta kategorički izbegavati?
Nažalost, razlog ovakvih problema najčešće je lešina. Prekomjerna težina je ozbiljan problem u mnogim razvijenim zemljama, a do 6 od 10 osoba s hipertenzijom ima prekomjernu težinu za svoje godine i visinu i do 20%. Dakle, ako izgubimo nepotrebne kilograme, brzo ćemo osjetiti promjenu u skokovima pritiska. Vrijedno je ograničiti, prije svega, bijelu tjesteninu, bijeli hljeb, bijeli pirinač, žumanca i krupice sitnog zrna. Treba se potpuno odreći koncentrata, supa u prahu, punomasnog mlijeka, punomasnih mliječnih proizvoda, slatkiša, masnog mesa, gotovih umaka, sireva, brze hrane, čipsa, dimljene ribe.
Šta možete i šta vam treba
Prehrana hipertoničara treba biti obogaćena povrćem i voćem u velikim količinama. Najbolji su oni koji u svom sastavu imaju dosta kalija, koji ubrzavaju izlučivanje soli i vode (što olakšava mršavljenje), a i značajno snižava krvni pritisak. Nalazimo ga, između ostalog, u paradajzu, citrusima, sjemenkama suncokreta. Ponekad je uzrok hipertenzije nedostatak vitamina C čiji su izvori: brusnica, aronija, citrusi, kupus i ribizla. Da sumiramo, kod ove bolesti dobro je u velikim količinama konzumirati ono što je malo kalorija i efikasno snižava krvni pritisak, tj.
- zelena salata,
- brokoli,
- brusnica,
- aronija,
- planinski pepeo,
- limun,
- morska krkavina,
- Karfiol,
- rotkvica,
- Bijeli luk,
- Luk,
- grašak,
- kupus,
- biber,
- cvekla,
- Paradajz,
- Korijen i list celera.
Šta još?
Naravno, kretanje je veoma važno. Odaberite fizičku aktivnost koja vam pruža najviše zadovoljstva i radite je redovno. Također je potrebno ograničiti konzumaciju soli, koje Poljaci i dalje jedu previše. Često nesvjesno, jer se krije u mnogim proizvodima. Dakle, soljenje hrane ne pomaže. Sol treba zamijeniti začinskim biljem koje će diverzificirati okus jela, a pritom ne štetiti.
Zašto? Izaziva lučenje jedinjenja koje sužava krvne sudove, a samim tim i tera bubrege da zadrže i so i vodu, a kao rezultat - povećava se pritisak. Dvije sedmice su dovoljne da se naviknemo na jela sa manjim sadržajem ovog sastojka, a kada umjesto njih naučimo koristiti začinsko bilje, sigurno mu se nećemo prerano vratiti.
Preporučuje se i posezanje za „dobrim mastima“, odnosno maslinama i biljnim uljima. Istovremeno, treba izbjegavati životinjske masti, odnosno puter, svinjsku mast i svinjsku mast, jer njihova konzumacija podstiče nastanak ateroskleroze.