sadržaj
Aspartam: nije poznata opasnost tokom trudnoće
Da li je aspartam bezbedan za trudnice? Nacionalna agencija za sigurnost hrane (ANSES) izdala je a izvješće o nutritivnim rizicima i prednostima ovog proizvoda, u periodu od trudnoća. Presuda: « Dostupni podaci ne podržavaju zaključak o štetnom dejstvu intenzivnih zaslađivača tokom trudnoće". Stoga nije utvrđeno postojanje rizika. Ipak, Francuska agencija predlaže nastavak studija. I to, pogotovo jer danska studija ukazuje na a rizik od prijevremenog porođaja još važnije kod trudnica koje piju jedno “lagano piće” dnevno.
Trudnoća i aspartam: studije koje zabrinjavaju
To pokazuje ova studija, sprovedena na 59 trudnica i objavljena na kraju 334 rizik od prijevremenog poroda se povećava za 27% od konzumacije bezalkoholnog pića sa zaslađivačima dnevno. Četiri limenke dnevno bi povećale rizik na 78%.
Međutim, studija se fokusira samo na dijetalna pića. Međutim, the zaslađivači takođe su veoma prisutni u ostatku naše ishrane. ” Apsurdno je čekati druge dokaze, budući da je rizik dobro okarakterisan i da se tiče značajnog dijela populacije, trudnica, od kojih 71,8% konzumira aspartam tokom njihove trudnoće », primjećuje Laurent Chevalier, konsultant za ishranu i šef komisije za hranu Mreže za zdravo okruženje (RES).
Druge velike naučne studije su one koje je objavio Ramazzini institut od 2007. One pokazuju da konzumacija aspartama kod glodara tokom njihovog života dovodi do povećan broj karcinoma. Ovaj fenomen se pojačava kada izlaganje počne tokom trudnoće. Ali do sada ovi efekti nisu potvrđeni kod ljudi.
Nema rizika... ali nema koristi
ANSES u svom izvještaju jasno ukazuje da postoji ” a nedostatak nutritivne koristi »Potrošiti zaslađivači. Ovi proizvodi su stoga beskorisni za buduću majku, a još više za ostalu populaciju. Još jedan dobar razlog da zabranite "lažni šećer" sa svog tanjira.
Ovim nalazom se takođe zatvara debata o tome potencijalna korist od zaslađivača za prevenciju gestacijskog dijabetesa. Za Laurenta Chevaliera, “ Prevencija ove vrste bolesti zahtijeva bolju ishranu i manje izlaganje endokrinim disruptorima“. Ukoliko ovi proizvodi nemaju nutritivnu vrijednost, da li je zaista potrebno nastaviti studije? Može se pitati.
Pogotovo jer bi provođenje novih istraživanja bilo jednako čekanju još deset godina. Ako ovaj rad vodi do istih zaključaka – dokazan rizik od prijevremenog porođaja – kakva je odgovornost za doktore i naučnike? …
Ostaje teško razumjeti zašto ANSES ostaje tako odmjeren po tom pitanju. Pa gde je nestao čuveni princip predostrožnosti? “Postoji kulturološki problem, stručnjaci radne grupe ANSES-a smatraju da im je za davanje konačnog naučnog mišljenja potrebno više elemenata, dok mi kao ljekari u okviru Mreže za životnu sredinu i zdravlje smatramo da imamo dovoljno elemenata da već damo preporuke za proizvod bez nutritivne vrijednosti “, rezimira Laurent Chevallier.
Sljedeći korak: mišljenje Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA)
Do kraja godine,Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) izvještava o specifičnim rizicima od aspartama. Na zahtjev ANSES-a, predložit će ponovnu procjenu prihvatljive dnevne doze. Trenutno iznosi 40 mg po kilogramu tjelesne težine dnevno. Što odgovara dnevnoj potrošnji 95 bombona ili 33 konzerve dijetalne Coca-Cole, za osobu od 60 kg.
U međuvremenu, oprez ostaje na redu…