Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 93 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1811 G |
| proteini | 0.8 G | 76 G | 1.1% | 1.2% | 9500 G |
| masti | 1.6 G | 56 G | 2.9% | 3.1% | 3500 G |
| Ugljikohidrati | 19 G | 219 G | 8.7% | 9.4% | 1153 G |
| Alimentarna vlakna | 0.5 G | 20 G | 2.5% | 2.7% | 4000 G |
| voda | 77.9 G | 2273 G | 3.4% | 3.7% | 2918 G |
| pepeo | 0.2 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 G |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 71429 G |
| beta kriptoksantin | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 7 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 1.56 mg | 1.5 mg | 104% | 111.8% | 96 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3% | 3600 G |
| Vitamin B4, holin | 5.4 mg | 500 mg | 1.1% | 1.2% | 9259 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 G |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.5% | 4444 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 18% | 600 G |
| Vitamin C, askorbinski | 35.1 mg | 90 mg | 39% | 41.9% | 256 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 G |
| Vitamin K, filokinon | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.2% | 60000 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3% | 3571 G |
| Kalcijum, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 G |
| Magnezijum, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.1% | 2667 G |
| Natrijum, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.6% | 6500 G |
| Sumpor, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 G |
| Fosfor, P. | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.2% | 2581 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Bakar, Cu | 50 μg | 1000 μg | 5% | 5.4% | 2000 G |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 G |
| Cink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 2.5% | 4286 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 12.02 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 6 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.034 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.049 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.035 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.02 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.044 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.054 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.167 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.438 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.158 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.438 G | min 16.8 g | 2.6% | 2.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.035 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.364 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.044 G | od 11.2 do 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 linolni | 0.03 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.015 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.015 G | od 0.9 do 3.7 | 1.7% | 1.8% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.03 G | od 4.7 do 16.8 | 0.6% | 0.6% |
Energetska vrijednost je 93 kcal.
- žlica = 15 g (14 kCal)
- tegla Bukva-orašasti stadij 2 (4 oz) = 113 g (105.1 kCal)
- tegla NFS = 113 g (105.1 kcal)
Hrana za bebe, jogurt od jabuka, desert, pire bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 104%, vitamin B12 - 16,7%, vitamin C - 39%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Tagovi: kalorijski sadržaj 93 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, ono što je korisno za dječju hranu, jabukov jogurt, desert, pire, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Hrana za bebe, jogurt od jabuka, desert, pire
2021-02-18