Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Sljedeća tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| Hranjiva | broj | Pravilo ** | % normalnog u 100 g | % normalnog u 100 kcal | 100% norme |
| Calorie | 15 kcal | 1684 kcal | 0.9% | 6% | 11227 G |
| proteini | 0.8 G | 76 G | 1.1% | 7.3% | 9500 G |
| masti | 0.1 G | 56 G | 0.2% | 1.3% | 56000 G |
| Ugljikohidrati | 2 G | 219 G | 0.9% | 6% | 10950 G |
| Dijetalno vlakno | 1.5 G | 20 G | 7.5% | 50% | 1333 G |
| voda | 94.68 G | 2273 G | 4.2% | 28% | 2401 G |
| pepeo | 0.92 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RAE | 16 μg | 900 mcg | 1.8% | 12% | 5625 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 11.3% | 6000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.051 mg | 1.8 mg | 2.8% | 18.7% | 3529 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.106 mg | 5 mg | 2.1% | 14% | 4717 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 10% | 6667 G |
| Vitamin B9, folat | 18 μg | 400 mcg | 4.5% | 30% | 2222 G |
| Vitamin C, askorbinski | 3.4 mg | 90 mg | 3.8% | 25.3% | 2647 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 6% | 10714 G |
| Vitamin PP, br | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 6.7% | 10000 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 92 mg | 2500 mg | 3.7% | 24.7% | 2717 G |
| Kalcijum, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 16% | 4167 G |
| Magnezijum, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 22% | 3077 G |
| Natrijum, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 7.3% | 9286 G |
| Sumpor, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 5.3% | 12500 G |
| Fosfor, P. | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 16% | 4211 G |
| minerali | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 33.3% | 2000 |
| Mangan, Mn | 0.335 mg | 2 mg | 16.8% | 112% | 597 G |
| Bakar, Cu | 70 mcg | 1000 mcg | 7% | 46.7% | 1429 G |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 mcg | 0.4% | 2.7% | 27500 G |
| Cink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 11.3% | 6000 G |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.032 G | ~ | |||
| valin | 0.04 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.029 G | ~ | |||
| leucin | 0.049 G | ~ | |||
| lizin | 0.039 G | ~ | |||
| metionin | 0.009 G | ~ | |||
| treonin | 0.035 G | ~ | |||
| triptofan | 0.008 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.029 G | ~ | |||
| Aminokiselina | |||||
| alanin | 0.037 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.111 G | ~ | |||
| Glicin | 0.028 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.082 G | ~ | |||
| prolin | 0.029 G | ~ | |||
| serin | 0.043 G | ~ | |||
| tirozin | 0.019 G | ~ | |||
| Cistein | 0.008 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Nasadenie masne kiseline | 0.023 G | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.019 G | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.003 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.004 G | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.004 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.052 G | od 11.2-20.6 g | 0.5% | 3.3% | |
| 18: 2 linolni | 0.02 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.032 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.032 G | od 0.9 do 3.7 g | 3.6% | 24% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.02 G | od 4.7 do 16.8 g | 0.4% | 2.7% |
Energetska vrijednost je 15 kcal.
- 0,5 šalice = 120 grama (18 kcal)
- limenka (303 x 406) = 439 g (65.9 kcal)
Pasulj, zeleni, iz konzerve, bez soli bogat je vitaminima i mineralima poput mangana - 16,8%
- mangan uključen je u stvaranje kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji reproduktivnog sistema, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
Potpuni katalog najkorisnijih proizvoda koji možete vidjeti u aplikaciji.
Tagovi: kalorijska vrijednost 15 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali nego korisni Pasulj, zelen, konzerviran, bez soli, kalorije, hranljive materije, korisna svojstva boranije zelena, konzervirana, bez soli