Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 G |
| proteini | 7.4 G | 76 G | 9.7% | 6.5% | 1027 G |
| masti | 9.1 G | 56 G | 16.3% | 10.9% | 615 G |
| Ugljikohidrati | 9.6 G | 219 G | 4.4% | 2.9% | 2281 G |
| Alimentarna vlakna | 1.3 G | 20 G | 6.5% | 4.3% | 1538 G |
| voda | 70.4 G | 2273 G | 3.1% | 2.1% | 3229 G |
| pepeo | 2.1 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 52 μg | 900 μg | 5.8% | 3.9% | 1731 G |
| beta karoten | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 4.1% | 1613 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 G |
| Vitamin PP, NO | 3 mg | 20 mg | 15% | 10% | 667 G |
| Niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 G |
| Kalcijum, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 G |
| Magnezijum, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 G |
| Natrijum, Na | 546 mg | 1300 mg | 42% | 28% | 238 G |
| Fosfor, P. | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 8.9% | 748 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 6.8 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.8 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 21 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 4.2 G | maks. 18.7 g |
Energetska vrijednost je 150 kcal.
Goveđe ćufte, opcija 1, po 1-452 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin PP - 15%, fosfor - 13,4%
- Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete pronaći u dodatku.
Tagovi: kalorijski sadržaj 150 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Goveđe mesne okruglice, opcija 1, svaka 1-452, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Goveđe mesne okruglice, opcija 1, 1-452 svaka
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i „kalorija hrane“, pa se prefiks kilo često izostavlja kada se navode kalorije u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne energetske tablice za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljenih hidrata, masti i proteina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih se zadovoljavaju fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
vitamini, organske supstance potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetišu biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih supstanci, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i „gube se“ tokom kuvanja ili prerade hrane.