sadržaj
Korist ili šteta: kako žvakaća guma bez šećera utječe na zdravlje
Otklanjanje pet najpopularnijih mitova o žvakama.
Prva žvakaća guma pojavila se u XNUMX stoljeću, a tada se vjerovalo da će ovaj lijek spasiti od karijesa. Od tada su stomatolozi proveli ogromno istraživanje kako bi otkrili je li žvakaća guma štetna za zubnu caklinu, uzrokuje li karijes ili ne. To ćemo razumjeti zajedno s vama.
Smanjuje rizik od karijesa
Kad uđe u usta, hrana potiče razvoj mikroorganizama. U procesu vitalne aktivnosti ovih organizama oslobađa se kiselina koja polako otapa zubnu gleđ i tvrdo zubno tkivo. Kao rezultat toga, u zubu se stvara rupa ili šupljina - dolazi do karijesa. Većina bakterija može se prirodno isprati slinom.
Šta radi žvakaća guma bez šećera? Potiče pojačano lučenje sline i na taj način pomaže u čišćenju usne šupljine. Zamjene šećera koje su uključene u njegov sastav (sorbitol, ksilitol i drugi) ne izazivaju rast bakterija, već, naprotiv, smanjuju njihov broj. To potvrđuju brojne kliničke studije. Tako su mađarski naučnici dvije godine promatrali 550 učenika-oni koji su redovno koristili žvakaće gume imali su gotovo 40% manje karijesa, a naučnici iz Holandije objavili su članak u kojem se navodi da žvakanje žvakaće gume bez šećera 10 minuta nakon jela pomaže ubiti oko 100 miliona štetnih bakterije u ustima. Američko stomatološko udruženje također preporučuje žvakanje žvakaće gume nakon obroka 20 minuta.
Jača zubnu gleđ i smanjuje osjetljivost
Zubna caklina je vrlo osjetljiva na ono što jedemo. Agrumi, voćni sokovi i šećerna soda sadrže puno kiseline i šećera. Kiselina remeti alkalno okruženje u ustima i izjeda caklinu, ispirući minerale koji je čine. Ako primijetite da je caklina na vašim zubima postala osjetljiva, to je prvi znak da joj nedostaju minerali - posebno kalcij i fosfat. Slina pomaže u obnavljanju mineralne ravnoteže: u prosjeku ovaj proces traje sat vremena, a konzumacija žvakaćih guma ubrzava proizvodnju sline. Istraživanja pokazuju da guma bez šećera također može pomoći u liječenju osjetljivosti zuba nakon profesionalnog izbjeljivanja.
Doprinosi normalizaciji tjelesne težine
Ako slijedite niskokaloričnu prehranu ili slijedite principe zdrave prehrane, guma bez šećera vaš je vjerni prijatelj i pomoćnik, jer je njena energetska vrijednost samo 4 kcal za dva jastučića, dok jedna mala karamela sadrži 25-40 kcal. Osim toga, žvakaća guma može prekinuti oštru želju za slatkišima. Ovo je činjenica potvrđena naučnim eksperimentima. Prije nekoliko godina, naučnici iz Velike Britanije došli su do zaključka da žvakaća guma potiskuje apetit i smanjuje potrebu za grickalicama između obroka.
Žvakaća guma nije zamjena za profesionalno optičko izbjeljivanje: nije u stanju promijeniti boju zubne cakline za nekoliko tonova i učiniti je snježno bijelom. No, s druge strane, sasvim je sposobna boriti se protiv manifestacija plaka i zubnog kamenca. Posebni sastojci u gumi bez šećera pomažu u otapanju mrlja od čaja, crne kave, crnog vina i druge hrane.
2017. američki su naučnici dvije sedmice promatrali dvije grupe volontera. Obje grupe često su pile svježe skuhani crni čaj, no neki su ispitanici zatim žvakali žvaku bez šećera 12 minuta, dok drugi nisu. Pokazalo se da je broj novih mrlja na zubima kod ispitanika prve grupe na kraju eksperimenta bio 43% manji nego u drugoj.
Pomaže u uštedi novca na stomatološkim uslugama
Žvakaća guma ne štiti samo vaše zube, već i novčanik od nepotrebnih troškova liječenja. Svjetska zdravstvena organizacija procjenjuje da 60-90% djece školskog uzrasta i gotovo 100% odraslih ima karijes. Upotreba žvakaćih guma bez šećera, zajedno s četkicom za zube i koncem za zube, dio je kompleksa za sprječavanje bolesti zuba. Preporučuju ga vodeće zdravstvene organizacije poput Američkog stomatološkog udruženja i Britanskog stomatološkog udruženja.
Ekonomisti su 2017. izračunali da bi, ako bi svi u Evropi povećali potrošnju žvakaćih guma bez šećera za najmanje jedan jastuk dnevno, uštedjeli oko 920 miliona eura godišnje u stomatološkim uslugama. Nažalost, takva studija nije provedena u Rusiji. Međutim, pitanje nije ništa manje akutno: u prosjeku svaki odrasli Rus ima šest bolesnih zuba. Kako bi izbjegli probleme, stomatolozi preporučuju pranje zuba dvije minute ujutro i navečer, korištenje žvakaćih guma bez šećera nakon svakog obroka te redovite kontrole kod zubara.
Zapravo, sve je vrlo jednostavno: postoje osnovni načini za njegu zubi tijekom dana - to je ispiranje usta ili jabuka (zbog tvrdoće pri odgrizanju plak napušta površinu zuba) ili žvakaća guma bez šećera, koja je ista kao i jabuka, mehanički uklanja plak.
Naravno, žvakaća guma neće moći dodatno ojačati zube, jer ne jača, već ih mehanički čisti od plaka, pomažući nam u borbi protiv karijesa. A ako čisti od naslaga, to znači da štiti zube! Ljudski zubi su uništeni kao posljedica štetnog djelovanja mikroorganizama koji žive u ovoj naslagi. Šta je plak? Povoljno je plodno tlo za veliki broj bakterija. Glavna bakterija koja uzrokuje karijes, Streptococcus mutans, upija plak i oslobađa mliječnu kiselinu, koja izjeda zubnu caklinu i dovodi do upale zuba. Stoga je za zaštitu usne šupljine od svih vrsta bolesti potrebno žvakati žvaku nakon jela.
Nije neuobičajeno da žvakaća guma izazove ispadanje plodova. Ali to se može izbjeći žvakanjem samo 1-2 minute.
Također može negativno utjecati na zdravlje želuca: u procesu žvakanja aktivno se stvaraju slina i želučani sok koji počinje korodirati zidove. Zato je bolje ne žvakati ga natašte, već to učiniti odmah nakon jela.