Crne sorte grožđa: fotografija, opis
Za razliku od bijelog i ružičastog grožđa, crno grožđe se sadi u regijama sa razvijenim industrijskim vinarstvom. Ali na ljetnoj kućici možete uzgajati i neke sorte crnog grožđa. Sadrži puno hranjivih tvari, pa su svježe i smrznute bobice grožđa vrlo korisne za krvne žile, imunitet, vid.
Rano-srednje crno grožđe
Na fotografiji, sorte crnog grožđa izgledaju gotovo isto: imaju gustu boju borovnice i zaobljene bobice. Veličine plodova variraju od malih do velikih.
Popularno crno grožđe sazreva od avgusta do oktobra
U pogledu sazrijevanja razlikuju se rani, srednji i kasni grmovi grožđa. Najpoznatije među sortama avgust-septembar su:
- Black Delight je stolna sorta ugodnog slatkastog okusa. Pulpa je gusta, mesnata. Plodovi su plavkasto-crni, veliki, čvrsto prianjaju uz četku u obliku stošca. Biljka obilno rađa i stalno daje plodove od druge godine sadnje;
- "Kishmish" se sviđa ovalnim crnim grožđem srednje veličine bez sjemenki. Ima prijatno, umereno slatko meso. Ne obećava veliku žetvu, ali stalno sazrijeva. Ne podnosi mraz;
- „Crni biser“-vinsko grožđe sa grozdom srednje veličine, do 400 g, u obliku češera. Ovalni plodovi su umjereno slatki, ugodnog nepca, blago muškatni oraščić. Morozov se ne boji, dobro donosi plodove;
- "Crni princ" uz pažljivu njegu daje ogromne grozdove od 1,5 kilograma. Zaobljene bobice od 12 grama velike su, crne, vrlo slatke. Grožđe daje obilnu berbu i ne boji se hladnoće.
Koštica ranog grožđa je gusta, ovisno o sorti, promjeni okusa i slatkoće. Stone sorte muškata imaju mekšu aromu, češće se koriste u vinarstvu.
Od kraja septembra moguća je berba zrelog, srednje kasnog crnog grožđa. Na fotografiji za opis sorte možete vidjeti bobice prilično velike veličine. Neki grmovi imaju 160-dnevni razvojni period, pa imaju vremena narasti do 2 cm.
Sljedeće sorte su popularne u Rusiji, Ukrajini, Bjelorusiji:
- "Crni prst" sazrijeva za 125 dana, daje vrlo slatke i velike bobice od 12 grama karakterističnog oblika prsta. Težina zrelog grozda doseže 1 kg, pod povoljnim vremenskim uvjetima - 2 kg. Savršeno podnosi mraz, stabilno donosi plodove;
- "Jesen crna"-ovo je stolna sorta, daje velike 10-gramske šiljaste bobice ljubičasto-crne boje. Pulpa je umereno slatka, ukusna, prijatne kiselosti. Težina grozda ne prelazi 800 g. Obilno i redovno donosi plodove;
- "Odessa Black" je popularna sorta za proizvodnju vina. Grozd je mali, težak do 200 g. Bobice su okrugle ili ovalne, prilično male, ukusne, umjereno slatke, s izrazitim okusom trešnje;
- “Original” daje labave, prilično teške grozdove težine do 700 g. Bobice su velike, neutralnog ukusa, ali sa kiselošću. Prinos je nizak.
Druge srednje kasne sorte uključuju Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black i Moldavskiy Black. Mnogi sazrijevaju tek u oktobru.
Crne sorte grožđa manje su slatke od ružičastih i bijelih. Ali proizvode izvrsna vina, a svježe bobice su vrlo zdrave.
Također zanimljivo: uzgoj sadnica