Crni higrofor (Hygrophorus camarophyllus)

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
  • Porodica: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
  • Rod: Hygrophorus
  • Tip: Hygrophorus camarophyllus (Crni hygrophorus)

Crni higrofor (Hygrophorus camarophyllus) fotografija i opis

Eksterni opis

Prvo konveksna, zatim ispružena kapa, koja na kraju postaje udubljena, suhe i glatke površine, ima valovite rubove. Ponekad ima pristojnu veličinu - do 12 cm u prečniku. Snažna cilindrična noga, ponekad sužena u dnu, prekrivena je uzdužnim tankim žljebovima. Silazne, prilično široke rijetke ploče, prvo bijele, a zatim plavkaste. Bijelo lomljivo meso.

Jestivost

Jestivo. Ukusna gljiva.

stanište

Javlja se na mahovinastim, vlažnim mjestima, u podrastu četinarskih planinskih šuma. Uobičajen pogled u južnoj Finskoj.

sezona

Jesen.

bilješke

Hygrophorus crna jedna od najukusnijih gljiva, uz šampinjone i vrganje. Mogućnosti njegove upotrebe za kuvanje su različite (posebno su dobre sušene gljive). Osušene crne pečurke nabubre vrlo brzo, za oko 15 minuta. Vodu koja ostane nakon namakanja gljiva preporučuje se koristiti za kuhanje, jer u nju djelomično prelaze mineralne i aromatične tvari.

Ostavite odgovor