Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Kalorična vrijednost | 471 kCal | 1684 kCal | 28% | 5.9% | 358 G |
proteini | 12.2 G | 76 G | 16.1% | 3.4% | 623 G |
masti | 19.3 G | 56 G | 34.5% | 7.3% | 290 G |
Ugljikohidrati | 62.23 G | 219 G | 28.4% | 6% | 352 G |
voda | 2.5 G | 2273 G | 0.1% | 90920 G | |
pepeo | 3.77 G | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 354 μg | 900 μg | 39.3% | 8.3% | 254 G |
Retinol | 0.354 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.377 mg | 1.5 mg | 25.1% | 5.3% | 398 G |
Vitamin B2, riboflavin | 0.659 mg | 1.8 mg | 36.6% | 7.8% | 273 G |
Vitamin B4, holin | 56.5 mg | 500 mg | 11.3% | 2.4% | 885 G |
Vitamin B6, piridoksin | 0.306 mg | 2 mg | 15.3% | 3.2% | 654 G |
Vitamin B9, folat | 121 μg | 400 μg | 30.3% | 6.4% | 331 G |
Vitamin B12, kobalamin | 1.2 μg | 3 μg | 40% | 8.5% | 250 G |
Dodan vitamin B12 | 1.2 μg | ~ | |||
Vitamin C, askorbinski | 42 mg | 90 mg | 46.7% | 9.9% | 214 G |
Vitamin D, kalciferol | 7.7 μg | 10 μg | 77% | 16.3% | 130 G |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 6.6 mg | 15 mg | 44% | 9.3% | 227 G |
Dodan vitamin E | 6.6 mg | ~ | |||
Vitamin K, filokinon | 38 μg | 120 μg | 31.7% | 6.7% | 316 G |
Vitamin PP, NO | 4.71 mg | 20 mg | 23.6% | 5% | 425 G |
Makrohranjiva | |||||
Kalijum, K | 636 mg | 2500 mg | 25.4% | 5.4% | 393 G |
Kalcijum, Ca | 565 mg | 1000 mg | 56.5% | 12% | 177 G |
Magnezijum, mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 2% | 1053 G |
Natrijum, Na | 184 mg | 1300 mg | 14.2% | 3% | 707 G |
Fosfor, P. | 377 mg | 800 mg | 47.1% | 10% | 212 G |
Elementi u tragovima | |||||
Gvožđe, Fe | 8.5 mg | 18 mg | 47.2% | 10% | 212 G |
Bakar, Cu | 400 μg | 1000 μg | 40% | 8.5% | 250 G |
Selen, Se | 9.4 μg | 55 μg | 17.1% | 3.6% | 585 G |
Cink, Zn | 4 mg | 12 mg | 33.3% | 7.1% | 300 G |
Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 44.3 G | maks. 100 g | |||
Steroli | |||||
holesterol | 6 mg | max 300 mg | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 8.54 G | maks. 18.7 g | |||
8: 0 Kapril | 0.3 G | ~ | |||
10: 0 Kaprić | 0.24 G | ~ | |||
12: 0 Laurić | 1.95 G | ~ | |||
14: 0 Miristic | 0.81 G | ~ | |||
16:0 Palmitić | 4.53 G | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.71 G | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 6.23 G | min 16.8 g | 37.1% | 7.9% | |
18:1 Olein (omega-9) | 6.23 G | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 4.31 G | od 11.2 do 20.6 | 38.5% | 8.2% | |
18: 2 linolni | 3.94 G | ~ | |||
18: 3 Linolenski | 0.37 G | ~ | |||
Omega-3 masne kiseline | 0.37 G | od 0.9 do 3.7 | 41.1% | 8.7% | |
Omega-6 masne kiseline | 3.94 G | od 4.7 do 16.8 | 83.8% | 17.8% |
Energetska vrijednost je 471 kcal.
- mjerica = 9.4 g (44.3 kcal)
Zamjena za majčino mlijeko, GNIJEZDO, DOBAR POKRET 2 OSNOVNA, sa željezom, u prahu bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 39,3%, vitamin B1 - 25,1%, vitamin B2 - 36,6%, holin - 11,3%, vitamin B6 - 15,3%, vitamin B9 - 30,3, 12%, vitamin B40 - 46,7%, vitamin C - 77%, vitamin D - 44%, vitamin E - 31,7%, vitamin K - 23,6%, vitamin PP - 25,4, 56,5%, kalijum - 47,1%, kalcijum - 47,2%, fosfor - 40%, gvožđe - 17,1%, bakar - 33,3%, selen - XNUMX%, cink - XNUMX%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- mješoviti dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
- Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u centralnom nervnom sistemu, u konverziji aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, kršenje stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe ćelija, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tokom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, neuhranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između nivoa folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin D održava homeostazu kalcijuma i fosfora, provodi procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcijuma i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
Tagovi: sadržaj kalorija 471 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, koliko je korisno Zamjena za majčino mlijeko, GNIJEZDO, DOBAR POKRET 2 BITNO, sa željezom, prahom, kalorijama, hranjivim sastojcima, korisna svojstva Zamjena za majčino mlijeko, GNIJEZDO, DOBAR POKRET 2 OSNOVNO, sa gvožđem, prahom
2021-02-18