Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 G |
| proteini | 0.25 G | 76 G | 0.3% | 0.5% | 30400 G |
| masti | 0.12 G | 56 G | 0.2% | 0.4% | 46667 G |
| Ugljikohidrati | 11.38 G | 219 G | 5.2% | 9.1% | 1924 G |
| Alimentarna vlakna | 2.3 G | 20 G | 11.5% | 20.2% | 870 G |
| voda | 85.76 G | 2273 G | 3.8% | 6.7% | 2650 G |
| pepeo | 0.2 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 G |
| beta karoten | 0.011 mg | 5 mg | 0.2% | 0.4% | 45455 G |
| beta kriptoksantin | 11 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 11 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.9% | 8824 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 2.8% | 6207 G |
| Vitamin B4, holin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.2% | 14706 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.055 mg | 5 mg | 1.1% | 1.9% | 9091 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 4.4% | 4082 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 G |
| Vitamin K, filokinon | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 1.9% | 9231 G |
| Vitamin PP, NO | 0.075 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 26667 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 108 mg | 2500 mg | 4.3% | 7.5% | 2315 G |
| Kalcijum, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 14286 G |
| Magnezijum, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.3% | 8000 G |
| Natrijum, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 G |
| Sumpor, S | 2.5 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 G |
| Fosfor, P. | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.5% | 7273 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 G |
| Mangan, Mn | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 3.3% | 5405 G |
| Bakar, Cu | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 3.7% | 4762 G |
| Cink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.7% | 24000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.05 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 10.37 G | maks. 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.66 G | ~ | |||
| saharoza | 2.78 G | ~ | |||
| fruktoza | 5.93 G | ~ |
Energetska vrijednost je 57 kcal.
Tagovi: sadržaj kalorija 57 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, čemu služi Gala jabuka, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Gala jabuke