Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 143 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 G |
| proteini | 5.01 G | 76 G | 6.6% | 4.6% | 1517 G |
| masti | 4.34 G | 56 G | 7.8% | 5.5% | 1290 G |
| Ugljikohidrati | 19.78 G | 219 G | 9% | 6.3% | 1107 G |
| Alimentarna vlakna | 1.3 G | 20 G | 6.5% | 4.5% | 1538 G |
| voda | 68.28 G | 2273 G | 3% | 2.1% | 3329 G |
| pepeo | 1.29 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 1.4% | 5000 G |
| Retinol | 0.018 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.004 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 G |
| Lutein + zeaksantin | 95 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 4.8% | 1456 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 11% | 636 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.55 mg | 5 mg | 11% | 7.7% | 909 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 2.3% | 3077 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 5.6% | 1250 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.52 mg | 15 mg | 3.5% | 2.4% | 2885 G |
| beta tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 1.03 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, NO | 0.97 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2062 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 163 mg | 2500 mg | 6.5% | 4.5% | 1534 G |
| Kalcijum, Ca | 79 mg | 1000 mg | 7.9% | 5.5% | 1266 G |
| Magnezijum, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 3.8% | 1818 G |
| Natrijum, Na | 288 mg | 1300 mg | 22.2% | 15.5% | 451 G |
| Sumpor, S | 50.1 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 1996 G |
| Fosfor, P. | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.1% | 769 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 3.3% | 2143 G |
| Mangan, Mn | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 8.9% | 787 G |
| Bakar, Cu | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 4.3% | 1639 G |
| Selen, Se | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 29.4% | 238 G |
| Cink, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 3.4% | 2105 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 14.77 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.7 G | maks. 100 g | |||
| galaktoza | 0.04 G | ~ | |||
| laktoza | 3.66 G | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.21 G | ~ | |||
| valin | 0.326 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.136 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.273 G | ~ | |||
| leucin | 0.473 G | ~ | |||
| lizin | 0.189 G | ~ | |||
| metionin | 0.115 G | ~ | |||
| treonin | 0.147 G | ~ | |||
| triptofan | 0.063 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.273 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.179 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.347 G | ~ | |||
| glicin | 0.147 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 1.597 G | ~ | |||
| prolin | 0.809 G | ~ | |||
| serine | 0.21 G | ~ | |||
| tirozin | 0.168 G | ~ | |||
| Cistein | 0.095 G | ~ | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 7 mg | max 300 mg | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transgender | 0.071 G | maks. 1.9 g | |||
| mononezasićene trans masti | 0.053 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.312 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.035 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.027 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.017 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.043 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.047 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.153 G | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.019 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.635 G | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.013 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.285 G | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.019 G | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.01 G | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerić | 0.008 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.951 G | min 16.8 g | 11.6% | 8.1% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.016 G | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.036 G | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.029 G | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.007 G | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.005 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.854 G | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.808 G | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.046 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.039 G | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 0.001 G | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.952 G | od 11.2 do 20.6 | 8.5% | 5.9% | |
| 18: 2 linolni | 0.714 G | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, nije određeno | 0.018 G | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.686 G | ~ | |||
| 18: 2 Konjugovana linolna kiselina | 0.01 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.228 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.219 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenski | 0.009 G | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.003 G | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.001 G | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 G | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.007 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.219 G | od 0.9 do 3.7 | 24.3% | 17% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.706 G | od 4.7 do 16.8 | 15% | 10.5% |
Energetska vrijednost je 143 kcal.
Restoran, APPLEBEE'S, KRAFT, makaroni i sir, dječji jelovnik bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 15,7%, vitamin B5 - 11%, fosfor - 13%, mangan - 12,7%, selen - 42%
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Tagovi: sadržaj kalorija 143 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, ono što je korisno za restoran, JABUKOVE, KRAFT, makarone i sir, dječji jelovnik, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva restoran, JABUKOVIN, KRAFT, makarone i sir, dječji meni