Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 G |
| proteini | 0.71 G | 76 G | 0.9% | 4.1% | 10704 G |
| masti | 0.08 G | 56 G | 0.1% | 0.5% | 70000 G |
| Ugljikohidrati | 3.06 G | 219 G | 1.4% | 6.4% | 7157 G |
| Alimentarna vlakna | 2 G | 20 G | 10% | 45.5% | 1000 G |
| voda | 93.6 G | 2273 G | 4.1% | 18.6% | 2428 G |
| pepeo | 0.55 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 8.2% | 5556 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 5.9% | 7826 G |
| Vitamin B4, holin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 7.7% | 5747 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.142 mg | 5 mg | 2.8% | 12.7% | 3521 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 15.5% | 2985 G |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 10.5% | 4444 G |
| Vitamin C, askorbinski | 11.6 mg | 90 mg | 12.9% | 58.6% | 776 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 G |
| Vitamin K, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.299 mg | 20 mg | 1.5% | 6.8% | 6689 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 32.3% | 1412 G |
| Kalcijum, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 15% | 3030 G |
| Magnezijum, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 10.5% | 4444 G |
| Natrijum, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 5.5% | 8125 G |
| Sumpor, S | 7.1 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.2% | 14085 G |
| Fosfor, P. | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 15% | 3077 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 4.5% | 10000 G |
| Mangan, Mn | 0.071 mg | 2 mg | 3.6% | 16.4% | 2817 G |
| Bakar, Cu | 2 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.9% | 50000 G |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 G |
| Cink, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 4.5% | 10000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.99 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.019 G | ~ | |||
| valin | 0.023 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.029 G | ~ | |||
| leucin | 0.026 G | ~ | |||
| lizin | 0.028 G | ~ | |||
| metionin | 0.009 G | ~ | |||
| treonin | 0.02 G | ~ | |||
| triptofan | 0.007 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.014 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.027 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.05 G | ~ | |||
| glicin | 0.019 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.102 G | ~ | |||
| prolin | 0.021 G | ~ | |||
| serine | 0.023 G | ~ | |||
| tirozin | 0.011 G | ~ | |||
| Cistein | 0.004 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.008 G | maks. 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.008 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.005 G | min 16.8 g | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.042 G | od 11.2 do 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 linolni | 0.009 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.032 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.032 G | od 0.9 do 3.7 | 3.6% | 16.4% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.009 G | od 4.7 do 16.8 | 0.2% | 0.9% |
Energetska vrijednost je 22 kcal.
- šalica, kocke = 156 g (34.3 kCal)
- šalica, pire = 230 g (50.6 kCal)
Repa, kuvana, bez soli bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 12,9%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Tagovi: kalorijski sadržaj 22 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Repa, kuhana, bez soli, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Repa, kuhana, bez soli