Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 G |
| proteini | 2.46 G | 76 G | 3.2% | 15.2% | 3089 G |
| masti | 0.19 G | 56 G | 0.3% | 1.4% | 29474 G |
| Ugljikohidrati | 0.99 G | 219 G | 0.5% | 2.4% | 22121 G |
| Alimentarna vlakna | 2.4 G | 20 G | 12% | 57.1% | 833 G |
| voda | 93.13 G | 2273 G | 4.1% | 19.5% | 2441 G |
| pepeo | 0.83 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 305 μg | 900 μg | 33.9% | 161.4% | 295 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 13.8% | 3409 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 23.3% | 2045 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.074 mg | 2 mg | 3.7% | 17.6% | 2703 G |
| Vitamin B9, folat | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 49% | 976 G |
| Vitamin C, askorbinski | 25.8 mg | 90 mg | 28.7% | 136.7% | 349 G |
| Vitamin PP, NO | 0.388 mg | 20 mg | 1.9% | 9% | 5155 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 82 mg | 2500 mg | 3.3% | 15.7% | 3049 G |
| Kalcijum, Ca | 114 mg | 1000 mg | 11.4% | 54.3% | 877 G |
| Magnezijum, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 21.4% | 2222 G |
| Natrijum, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 6.7% | 7222 G |
| Sumpor, S | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 G |
| Fosfor, P. | 24 mg | 800 mg | 3% | 14.3% | 3333 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 43.3% | 1104 G |
| Mangan, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 52.4% | 909 G |
| Bakar, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 24.3% | 1961 G |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.6% | 6111 G |
| Cink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 G |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.128 G | ~ | |||
| valin | 0.142 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.053 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.119 G | ~ | |||
| leucin | 0.185 G | ~ | |||
| lizin | 0.141 G | ~ | |||
| metionin | 0.048 G | ~ | |||
| treonin | 0.115 G | ~ | |||
| triptofan | 0.037 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.121 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.147 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.234 G | ~ | |||
| glicin | 0.124 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.341 G | ~ | |||
| prolin | 0.103 G | ~ | |||
| serine | 0.094 G | ~ | |||
| tirozin | 0.078 G | ~ | |||
| Cistein | 0.024 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.032 G | maks. 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurić | 0.001 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.001 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.026 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.012 G | min 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.005 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.007 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.088 G | od 11.2 do 20.6 | 0.8% | 3.8% | |
| 18: 2 linolni | 0.023 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.065 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.065 G | od 0.9 do 3.7 | 7.2% | 34.3% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.023 G | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 2.4% |
Energetska vrijednost je 21 kcal.
- pakiranje (10 oz) = 284 g (59.6 kCal)
- pakovanje (3 lb) = 1361 g (285.8 kcal)
Repa sa začinskim biljem, smrznuta, nekuhana bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 33,9%, vitamin C - 28,7%, kalcijum - 11,4%, mangan - 11%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
Tagovi: sadržaj kalorija 21 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Repa sa začinskim biljem, smrznuta, nekuhana, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Repa sa začinskim biljem, smrznuta, nekuhana