šampinjoni (Agaricus comtulus)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Agaricaceae (šampinjoni)
- Rod: Agaricus (šampinjon)
- Tip: Agaricus comtulus (Agaricus šampinjon)
- Agaricus comtulus
- Psalliota comtula
elegantan šampinjon, ili roze šampinjon, je rijetka jestiva agarika koja raste pojedinačno i u grupama od sredine jula do kraja septembra u listopadnim i mješovitim šumama, kao i na plodnim zemljištima u baštama i voćnjacima.
Prilično je rijedak, uvijek raste među travom. Ponekad se nalazi na travnjacima, travnjacima i velikim parkovima. Ova prekrasna mala gljiva izgleda kao minijaturni obični šampinjon. Klobuk je prečnika 2,5-3,5 cm, a stabljika duga oko 3 cm i debela 4-5 mm.
Klobuk elegantnog šampinjona je poluloptast, sa slojem koji nosi spore prekriven velom, s vremenom se ispruži, veo se pokida, a njegovi ostaci vise s rubova klobuka. Prečnik kapice je oko 5 cm. Površina klobuka je suha, mutna, sivo-žuta s ružičastom nijansom. Ploče su česte, slobodne, prvo ružičaste, a zatim smeđe-ljubičaste. Noga je zaobljena, deblja u osnovi, visoka oko 3 cm i prečnika oko 0,5 cm. Površina mu je glatka, suha, žućkaste boje. Neposredno ispod klobuka na stabljici nalazi se uski viseći prsten, kojeg kod zrelih gljiva nema.
Pulpa je tanka, mekana, sa jedva primjetnim mirisom anisa.
Gljiva je jestiva, ukusna u svim vrstama kuvanja.
Elegantni šampinjoni se jedu kuvani i prženi. Osim toga, može se ubrati za buduću upotrebu u kiselom obliku.
Elegantan šampinjon ima oštar miris i ukus anisa.
Plodovi od juna do oktobra.