Lisička blijeda (bijela lisička) (Cantharellus pallens) fotografija i opis

Lisičarka blijeda (Cantharellus pallens)

Lisičarka blijeda (T. Chanterelle pallens) je vrsta žute lisičarke. Gljiva se također naziva lagane lisičarke, lisice Chantharellus cibaruis var. pallenus Pilat ili bijele lisičarke.

Vanjski opis gljive

Klobuk blijede lisičarke doseže 1-5 cm u promjeru. Ponekad postoje plodna tijela čiji je prečnik 8 cm. Karakteristike ove gljive su vijugavi rub klobuka i neobičan oblik u obliku lijevka. Kod mladih blijedih lisičarki rubovi klobuka ostaju ravni, ali su istovremeno savijeni. Kako sazrijeva, formira se vijugava ivica i zakrivljenost postaje manja. Blijeda lisičarka se razlikuje od ostalih sorti porodice lisičarki po blijedožutoj ili bijelo-žutoj nijansi gornjeg dijela šešira u obliku lijevka. Istovremeno, boja ostaje neujednačena, u obliku mutnih mrlja koje se nalaze zonalno.

Noga blijede lisičarke je debela, žućkasto-bijela. Visina mu je od 2 do 5 cm, debljina donjeg dijela noge je od 0.5 do 1.5 cm. Noga gljive se sastoji od dva dijela, donjeg i gornjeg. Oblik donjeg dijela je cilindričan, pomalo nalik na buzdovan. Oblik gornjeg dijela noge je konusnog oblika, koji se sužava prema dolje. Pulpa plodnog tijela blijede lisičarke je bijela, ima veliku gustinu. Na gornjem konusnom dijelu noge spuštaju se velike i, takoreći, prilijepljene ploče. Po boji su slične šeširu, a njihove spore karakterizira kremasto zlatna nijansa.

Stanište i sezona plodova

Blijeda gljiva lisičarka (Cantharellus pallens) je rijetka, preferira listopadne šume, područja sa prirodnim šumskim tlom ili obrasla mahovinom i travom. U osnovi, gljiva raste u grupama i kolonijama, kao i sve sorte porodice lisičarki.

Plodovanje blijede lisičarke počinje u junu i završava se u septembru.

Jestivost

Blijede lisičarke spadaju u 2. kategoriju jestivosti. Unatoč zastrašujućem nazivu, koji mnogi ljudi odmah povezuju s blijedim gnjucem i njegovom otrovnošću, blijede lisičarke ne predstavljaju opasnost za ljudsko zdravlje. Štaviše, ova vrsta gljiva je ukusna i zdrava. Lisičarka blijeda (Cantharellus pallens) po ukusu nije inferiorna u odnosu na obične žute lisičarke.

Slične vrste, karakteristične karakteristike od njih

Blijede lisičarke su po izgledu slične lažnim lisičarkama (Hygrophoropsis aurantiaca). Međutim, lažna lisičarka ima bogatu narandžastu boju, spada u kategoriju nejestivih (otrovnih) gljiva, a karakterizira je čest raspored ploča koje je teško uočiti ako se ne pogleda. Noga lažne lisičarke je vrlo tanka, a iznutra je prazna.

Zanimljive činjenice o blijedoj lisici

Gljiva, nazvana bijela lisičarka, razlikuje se po svojoj varijabilnosti boje. U prirodnim uvjetima možete pronaći gljive ove vrste, u kojima boja ploča i klobuka može biti ili svijetlo krem, ili blijedo žuta ili žuta.

Lisičarka bleda ima dobar ukus. Ona se, kao i druge vrste gljiva iz porodice lisičarki, može kiseliti, pržiti, dinstati, kuhati, soliti. Ova vrsta jestive gljive nikada nije crvljiva.