Kuvanje sa decom

Uvedite svoje dijete na tržište

Za dijete je pijaca mjesto bogato otkrićima. Tezga ribarnice i njeni vijugavi rakovi, povrće i voće svih boja. Pokažite mu proizvode koje birate i objasnite mu odakle dolaze, kako rastu... Vratite se kući, skupite sastojke za svoj recept.

Budite oprezni kada je dijete u kuhinji

Kada pripremate radnu ploču, sve što može biti opasno stavite van dohvata. Ne pravimo kompromise sa sigurnošću: nema noževa koji se vuku ili zalijepe za tiganje. Što se tiče pećnice, ringle i električnih uređaja, budite jasni: vi i samo vi ste glavni. S druge strane, ostajemo popustljivi ako se na kraju sesije kuhanje malo „pobrašni“. Kuhanje sa decom znači prihvatanje nekih ekscesa, i bukvalno i figurativno.

Ne zanemarujte higijenu u kuhinji sa djetetom

Prije svega, započnite svoju radionicu kuhanja dobrim pranjem ruku. Dugu kosu djevojčica treba vezati unazad. A za sve se odlučujemo za uske kecelje uz tijelo.

Usadite svom djetetu uravnoteženu ishranu

Sada je trenutak, nehajno, da počnemo postavljati temelje obrazovanja koje će trajati još dugo: poznavanje namirnica, njihovo uvažavanje, umeće ih kombinirati, sve je to neophodno za uravnoteženu ishranu. Zato im objašnjavamo: pirinač, testenina, pomfrit su dobri, ali samo s vremena na vreme. I igramo na kartu povrća u supi, gratiniranju, julienneu. Ne ustručavajte se da ih osnažite, oni to vole. Kuvanje razvija i autonomiju i ukus za timski rad.

Od 3 godine: podstaknite dijete da učestvuje u kuhinji

Od svoje treće godine, mališan je shvatio da je pomoć u pripremi supe ili kolača prilika da otkrijete nove ukuse i da „postupite kao mama ili tata“. Vazduh ničega, tako razvija svoje interesovanje za „užitak“ u hrani, koji je u osnovi svake nutritivne ravnoteže. Zadajte mu male zadatke: zamijesite tijesto, dodajte otopljenu čokoladu, odvojite bjelanjak od žumanca, umutite jaja u omlet. Birajte šarene recepte: oni će privući njegovu pažnju. Ali nemojte se upuštati u duge i komplikovane pripreme, njegovo strpljenje, kao ni vaše, ne bi odoljelo.

Od 5 godina: kuhanje je matematičko

U kuhinji ne samo da se zabavljamo, a onda pirujemo, već i naučimo mnogo stvari! Sa 200 g brašna, sa 1/2 litra mlijeka, to je pravi proces učenja. Poverite mu svoju vagu, on će je dati svom srcu. Starija djeca mogu pokušati dešifrirati recept, uz vašu pomoć, ako je potrebno. Prilika da mu pokaže da se spisi koriste za prenošenje znanja, ali i vještina.