Krutoni sa puterom
Za recept će vam trebati:
– pšenični hleb (kriške) – 4 kom.
– pečurke (vrganji, vrganji) – 5 kom.
– jaje – 2 kom.
– mleko – 1 čaša
– luk – 1 kom.
– puter – 3 kašike.
– brašno – 2 kašike.
– pavlaka – 2 kašike. , prezle – 1 kašika, crni biber (mleveni), so – po ukusu, zelena salata (listovi) – 8 kom.
Priprema:
Umočite kriške hleba u mešavinu mleka i jaja i propržite na malo putera. Pečurke narezati na kriške i pržiti na preostalom ulju. Stavite seckani crni luk, pobrašnite, lagano propržite, pa dodajte pavlaku, so, biber i dinstajte 20 minuta. Krutone stavite na podmazan pleh, na svaku krišku stavite masu od pečuraka, pospite prezlama. Pecite u rerni 8-10 minuta.