sadržaj
Cistein je neesencijalna aminokiselina koja se u našem tijelu može sintetizirati iz serina i vitamina B6. Ponekad se sumporovodik može koristiti kao izvor sumpora za sintezu cisteina. Cistein pomaže u probavi. Osim toga, neutralizira neke otrovne tvari u tijelu.
Prema naučnicima sa Instituta Koblek, cistein pomaže u zaštiti našeg tijela od štetnih efekata zračenja. Spada u grupu antioksidanata. Njegov učinak na tijelo uvelike je pojačan istovremenom upotrebom selena i vitamina C. Uočeno je da je cistein također u stanju spriječiti toksične učinke alkohola i nikotina na jetru, pluća, srce i mozak osobe .
Hrana bogata cisteinom:
Opšte karakteristike cisteina
Cistein je dio keratina, koji su pak protein dobiven iz noktiju, kože i kose. Uz to, ova aminokiselina sudjeluje u sintezi probavnih enzima.
Cistein je uključen u biosintezu aminokiselina: cistin, glutation, taurin i koenzim A. Cistein je registriran kao dodatak hrani E920.
U ambulantnim stanicama cistein se koristi kao sredstvo zaštite jetre od oštećenja predoziranjem acetaminofenom.
Dnevna potreba za cisteinom
Dnevna potreba za cisteinom je do 3 mg dnevno. Da bi ova aminokiselina imala najpovoljniji učinak na tijelo, neophodno je razmišljati o supstancama aktivatorima. Vitamin C i selen su aktivatori.
Treba napomenuti da vitamin C treba uzimati 2-3 puta više (u mg) od cisteina. Uz to, dnevne potrebe za cisteinom trebaju se koordinirati uzimajući u obzir konzumaciju hrane koja sadrži ovu aminokiselinu u njenom prirodnom obliku.
Potreba za cisteinom se povećava:
- prilikom obavljanja poslova u vezi sa štetnim hemikalijama;
- tokom liječenja hroničnih bolesti srca i krvnih žila;
- dok je u području koje karakteriše visok stepen radioaktivnog zračenja;
- sa bolestima respiratornog sistema;
- u početnim fazama katarakte;
- za reumatoidni artritis;
- sa onkološkim bolestima, kao dio kompleksne terapije.
Potreba za cisteinom se smanjuje:
- uz konzumaciju velikog broja proizvoda iz kojih se cistein može samostalno sintetizirati u našem tijelu (luk, bijeli luk, jaja, žitarice, pekarski proizvodi);
- tokom trudnoće i dojenja;
- u slučaju arterijske hipertenzije;
- sa bolestima timusne žlijezde;
- u slučajevima dijabetes melitusa, cistein je sposoban inaktivirati inzulin.
Probavljivost cisteina
Cistein se najbolje apsorbuje u prisustvu vitamina C, selena i sumpora. I, stoga, za potpunu asimilaciju cisteina i da biste im pružili odgovarajuće funkcije, trebali biste svakodnevno konzumirati proizvode koji uključuju cistein, njegove derivate i elemente aktivatora.
Korisna svojstva cisteina i njegovo dejstvo na telo
Cistein smanjuje rizik od razvoja infarkta miokarda. Daje elastičnost krvnim sudovima. Povećava obrambenu sposobnost organizma i otpornost na razne infekcije. Aktivno se bori protiv raka. Ubrzava proces zarastanja i igra važnu ulogu u aktivaciji limfocita i leukocita.
Cistein doprinosi održavanju izvrsne fizičke forme stimulišući brzi oporavak. To čini ubrzavanjem sagorijevanja masti i izgradnjom mišićnog tkiva.
Cistein ima sposobnost razgradnje sluzi u dišnim putevima. Zbog toga se često koristi kod bronhitisa i plućnog emfizema. Umjesto cisteina, možete koristiti aminokiselinu cistin ili N-acetilcistein.
N-acetilcistein pomaže u smanjenju negativnih efekata hemoterapije i terapije zračenjem na ljudsko tijelo. Uz to, ubrzava oporavak od operacija, opekotina i ozeblina. Potiče aktivnost bijelih krvnih zrnaca.
8. Interakcija sa bitnim elementima
Cistein komunicira s metioninom, sumporom i ATP. Osim toga, dobro se slaže sa selenom i vitaminom C.
Znakovi nedostatka cisteina u tijelu:
- lomljivi nokti;
- suha koža, kosa;
- pukotine na sluznici;
- oštećenje pamćenja;
- slab imunitet;
- depresivno raspoloženje;
- problemi s kardiovaskularnim sistemom;
- kršenje funkcionisanja gastrointestinalnog trakta.
Znaci viška cisteina u tijelu:
- razdražljivost;
- opšta nelagoda u tijelu;
- zgušnjavanje krvi;
- poremećaj tankog crijeva;
- alergijske reakcije.
Cistein za ljepotu i zdravlje
Cistein normalizuje stanje kose, kože i noktiju. Poboljšava raspoloženje, utječe na puni rad kardiovaskularnog, probavnog sistema, utječe na mozak, jača imunološki sistem.
Dodatak prehrani E920 (cistein) obično se nalazi u brašnu i svim vrstama začina. Na primjer, piletina. Cistein se može naći u raznim lijekovima i hemikalijama za domaćinstvo. Često se dodaje u šampone.
Poboljšava ukus hrane, blagotvorno djeluje na zdravlje. U osnovi, tijelo cistein kao dodatak prehrani dobro podnosi. Izuzetak su ljudi skloni alergijama. U opasnosti su i ljudi koji ne podnose mononatrijum glutamat.
Dakle, u članku smo govorili o nebitnoj aminokiselini cisteinu, koju pod povoljnim uvjetima tijelo može proizvesti samo. Korisna svojstva ove aminokiseline proučena su dovoljno da bismo mogli reći o njenim prednostima za naše zdravlje i vizuelnu atraktivnost!