sadržaj
U pokušaju da ograničimo količinu šećera u svojoj ishrani, često propuštamo njegovo prisustvo u drugim proizvodima i čak ne sumnjamo da je uključen u njihov sastav. Naravno, šećer je u voću, ali govorimo o onim proizvodima koji se dodaju umjetno. Gdje je skriveni šećer i šta izbjegavati u ishrani?
Hleb od integralne pšenice
Nutricionisti od cjelovitog pšeničnog hljeba preporučuju prednost onima koji paze na prehranu i zdravlje. Međutim, sadržaj šećera je malo inferiorniji od hljeba od rafiniranog brašna. Naravno, cjelovito pšenično brašno je zdravije, ali pitanje šećera nije zatvoreno.
Hrana sa malo masti
Proizvodi, posebno dijeta bez masti, sadrže više šećera nego njihove normalne masti. Činjenica je da gubeći masnoću gube privlačnost i strukturu. A različiti aditivi, uključujući zaslađivač, pomažu u održavanju konzistencije.
Gotovi umaci
Šećer ne samo da poboljšava ukus gotovog proizvoda već i djeluje kao konzervans za njega. Situacija sa umacima. Kako bi im produžili vijek trajanja, industrijski umaci su obilno aromatizirani šećerom. Umake i prelive za jela poželjno je pripremati samostalno.
Salame i kobasice
Kobasice - nisu najbolja hrana u smislu zdrave ishrane. Sadrže mnoge konzervanse, pojačivače okusa, soju, sol i šećer od 20 žličica po kilogramu proizvoda.
Kaša za brzo kuhanje
Kašice brze pripreme pogodne su za nošenje sa sobom na putovanje ili na posao jer za njihovu pripremu potrebna je samo kipuća voda. Vjerujemo da je ovaj međuobrok puno zdraviji od sendviča. Zapravo, u tim žitaricama ima jako puno šećera, a šteta koju one nanose mnogo je veća od koristi.
Jogurt
Slatki jogurt ima bogat ukus, ne na štetu dodavanja prirodnog voća, a zbog velike količine šećera - 8 kašičica u maloj bočici jogurta za piće. To može dovesti do oslobađanja insulina u krvi, a zatim do istog naglog smanjenja.
sokovi
Pakirani sokovi također sadrže šećer, iako se to ne odražava uvijek na etiketi sa sastavom. Sok ima mnogo konzervansa, boja i pojačivača okusa koji općenito nisu prikladni za pravilnu prehranu. Sok, kao izvor vitamina, minerala i vlakana, postoji samo ako ga iscijedite iz prirodnog voća.
Gazirano piće bez šećera.
Natpis na etiketi - 0% šećera - nije tačan. To je samo marketinški potez za poboljšanje prodaje proizvoda. Sadržaj šećera u sode može biti i dalje opasno visok (9 kašika po šalici).
