- Britanske dnevne novine osnovane 1855. Ljetopis novina, star više od 160 godina, pun je preporuka za „zdravu“ hranu za one koji žele smršavjeti. Mnogi su savjeti relevantni za današnje vrijeme, neki su čudni, pa čak i katastrofalni za ljudsko zdravlje. Evo liste 10 najoriginalnijih dijeta:
1. Ocat i voda
Čišćenje tijela sirćetom i vodom popularizirano je još 20-ih godina XIX vijeka. Ovaj neugodan postupak doveo je do povraćanja i proljeva. Nije bilo stvarnih dokaza o gubitku kilograma.
2. pušenje
1925. godine marka cigareta promovirala je ideju o prednostima pušenja u pozadini štetnog jedenja svih slatkiša. Potrošače su učili da im nikotin utažuje apetit. Ideja je još uvijek živa. Dobro je što su liječnici bili zbunjeni borbom protiv pušenja, koje nanosi neporecivu štetu ljudskom zdravlju uopće - inače bi takva prehrana mogla dovesti jako daleko ...
3. grejpfrut
Prethodnica niskokalorične dijete, ova metoda sastoji se od konzumiranja grejpa uz svaki obrok. Citrusi imaju minimalan sadržaj kalorija, ali nemaju svi koristi od njegove kiselosti. Sporovi na temu ovog voća traju i danas.
4. Kupusna supa
Pedesetih godina prošlog stoljeća, onima koji su htjeli smršaviti ponuđeno je da u svoju prehranu uključe supu od kupusa. Obećali su da će izgubiti do 50-10 kilograma (15-4 kg) sedmično ako pojedu dvije zdjele juhe od kupusa svaki dan plus određenu količinu voća (isključujući banane), malo pečenog krumpira, pijući obrano mlijeko i čak su sebi dopustili i komad govedine.
5. šeri
1955. godine, engleski pisac, na radost svih ljubitelja sherryja, preporučio je pijenje ovog pića kao glavni element prehrane za prosječnu gospođu. Pozvala je da se slatki ili suhi sherry pije kao digestiv nakon svakog obroka. Neutemeljeno!
6. sanjati
Prema ideolozima ove dijete, uspavana ljepotica je upravo Ljepota, jer ona spava. Dok se odmarate od budnosti, ne jedete. Ova pomodnost bila je moderna 60-ih. Ljudima se savjetovalo da spavaju nekoliko dana. Da, slijedeći takvu dijetu, možete prespavati svu zabavu, a ne samo suvišne kilograme i centimetre.
7. Kolači
1975. godine liječnik sa Floride (SAD) uputio je svoje pacijente da uzimaju velike porcije keksa pomiješanih s aminokiselinama. Šta se dogodilo s tim "sretnicima", nije poznato.
8. Rogovi i kopita
Zaista najštetniji način! 70-ih godina prošlog vijeka doktor je izumio - dodatak hrani od rogova, kopita životinja koji koriste umjetne boje i arome. Neki od pacijenata pretrpjeli su srčani udar.
9. sunčeva svetlost
Čudna tehnika 80-ih godina prošlog stoljeća, tvrdeći da možete živjeti bez hrane, ali biti zadovoljni samo svježim zrakom i prirodnom sunčevom svjetlošću. Sljedbenici ove teorije još uvijek žive. Kako? Volio bih vjerovati da je to sretno!
10. Prijateljski razgovor
Jedna od najbezazlenijih i najslađih modernih prehrambenih ideologija: nepožurna hrana, nesmetani razgovori, plus nered zelenila i prirode oko stola. Prednosti se pripisuju rasipanju pažnje od hrane i preraspodjeli napora između komunikacije, promatranja i, direktno, apsorpcije.
STRUČNO MIŠLJENJE
Elena Motova, nutricionista, sportska doktorka
Brzina kojom se popularne "dijete" pojavljuju, šire i umiru sugeriraju da je mršavljenje lako i brzo - nešto iz kategorije čuda, ali ne i stvarnosti. Sam pristup je pogrešan. Samo 5% ljudi koji smršave ne uzimajući u obzir fiziološke karakteristike, povećanu fizičku aktivnost i promjene u prehrambenim navikama održat će izgubljenu težinu. Ostatak će se dugoročno još više oporaviti. Popularne dijete iz prošlosti i budućnosti nude isto ograničenje kalorija, ali postiže se na vrlo egzotične načine.
Pušenje zaista smanjuje apetit, ali isti se efekti mogu postići vježbanjem ili s dovoljno složenih ugljikohidrata u prehrani.
Juha od kupusa je niskokalorična namirnica koja pruža dobar osjećaj sitosti, baš kao i svaka druga povrća.
Mono-dijete, zbog svoje monotonije, prigušuju osjećaj gladi, ali na takvoj hrani ne možete dugo izdržati samo zato što ne pruža dovoljno esencijalnih hranjivih sastojaka i nutritivnih utisaka.
Ne postoje čarobne namirnice poput grejpa, bilja, dodataka prehrani, tekućih smjesa u kutijama koje mogu utjecati na bazalni metabolizam i "ponovno pokrenuti metabolizam".
Nedostatak rasprave o kontraindikacijama i nuspojavama čini mnoge popularne dijete ne samo beskorisnima i protivnim zdravom razumu, već i potencijalno opasnim.