Najnovija naučna studija nudi revolucionarnu perspektivu o borbi protiv starenja i mnogih bolesti (uključujući rak): jesti manje i mnogo manje nego inače.
Kao rezultat eksperimenata provedenih na miševima, ustanovljeno je da je u uvjetima ozbiljnog ograničenja u ishrani tijelo u stanju da se prebaci na drugi način – praktično, samodovoljnost, zbog čega se hranjive tvari ćelija vlastitog tijela se koriste, uključujući i „sekundarno“. Istovremeno, tijelo dobiva, takoreći, "drugi vjetar", a mnoge bolesti, uključujući rak, se izliječe.
Prije toga, liječnici su vjerovali da je ovaj prirodni proces evolucijski "ugrađen" od same prirode kako bi se spasile cijele populacije životinja (i ljudi) od dugih perioda nestašice hrane. Međutim, najnovije otkriće australskih doktora baca novo svjetlo na ovaj najvredniji prirodni mehanizam koji se može koristiti u zdravstvene svrhe.
Dr. Margot Adler sa Univerziteta u Novom Južnom Velsu (Australija), koja je predvodila istraživački tim, rekla je da se nauka, zapravo, nekoliko decenija kretala ka ovom otkriću – uostalom, činjenica da glad ili ozbiljno ograničenje hrane leče tijelo i čak može dati dugovječnost nije vijest za biologe.
Međutim, u prirodnim uslovima, prema dr. Adleru, ograničenje hrane ne dovodi do oporavka i produženja života, već do izumiranja, posebno kod divljih životinja. Kod životinje oslabljene glađu (i osobe koja živi u prirodi) imunitet značajno opada i mišićna masa – što povećava rizik od smrti od bolesti i raznih opasnosti. “Za razliku od sterilnog laboratorija, u prirodi, izgladnjele životinje brzo umiru, obično prije nego što stignu do starosti – od parazita ili u ustima drugih životinja”, kaže dr. Adler.
Ova metoda daje dugovječnost samo u vještačkom, "stakleničkom" okruženju. Stoga dr. Adler negira mogućnost da je ovaj mehanizam navodno izgradila sama priroda kako bi spriječila izumiranje – jer u divljini jednostavno ne funkcionira. Ona smatra da je ovo otkriće čisto laboratorijski, moderni "lajf hak", elegantan način da se zaobiđu zamke majke prirode. Njeni eksperimenti su dokazali da se u zaštićenim uslovima ljudi kontrolisanim postom mogu izliječiti od raka, raznih patologija koje su karakteristične za starost, i jednostavno produžiti životni vijek.
Tokom posta, otkrio je dr Adler, uključuje se mehanizam popravke i obnavljanja ćelija, što dovodi do radikalne obnove i podmlađivanja organizma. Ovaj obrazac je postavio temelj za praktično primenljivu metodu: pacijenti sa rakom mogu se staviti na ultra-niskokaloričnu dijetu u bolnici; također se planira u bliskoj budućnosti stvoriti lijek za bezbolno gladovanje prema posebnoj shemi.
Rezultati ovog naučnog otkrića, koje tvrdi ništa manje od stvaranja nove evolucijske teorije, objavljeni su u naučnom časopisu BioEssays. "Ovo ima ogroman potencijal za ljudsko zdravlje", rekao je dr. Adler. – Povećanje životnog vijeka je, takoreći, nuspojava smanjenja unosa nutrijenata. Dublje razumijevanje kako ovaj mehanizam funkcionira vodi nas do stvarnog povećanja aktivne dugovječnosti.”
Već sada je očito da nova teorija, eksperimentalno potvrđena, ima prilično praktičnu primjenu: borba protiv preranog starenja, liječenje bolesti u starosti, liječenje malignih tumora, kroničnih bolesti i općenito poboljšanje uvjetno zdravog organizma. Iako, kažu, “zdravlje ne možete kupiti”, ispostavilo se da i dalje možete sebi priuštiti da živite duže i zdravije ako smo spremni da se odreknemo navika u ishrani, naučnici su došli do ovog zaključka.
U stvari, ovo „revolucionarno“ otkriće biologa nije novo za vegetarijance, vegane, sirove hrane. Uostalom, znamo da unoseći znatno manje proteinske hrane i kalorija tokom dana, osoba ne samo da neće „umrijeti“ (kako neki nevjerni mesojedi vjeruju), već će doživjeti nalet snage i zdravlja i osjećati se odlično – i to ne samo jedan ili dva dana, već godine i godine.
Može se sa sigurnošću pretpostaviti da su prednosti dijete bez mesa, niskokalorične i siromašne proteinima tek treba da budu prepoznate od strane moderne nauke i trijumfa u novom društvu koje će živjeti duže, etičnije, aktivnije i zdravije.