Voće na Baliju predstavljeno je u najrazličitijim varijacijama, zaista je praznik za oči i želudac, na nekim mjestima ima neobične boje, oblike, veličine. Iako je mnoga lokalno voće slično voću u južnoj Aziji, ovdje ćete također pronaći izuzetne sorte koje se nalaze samo na Baliju. Ovo malo ostrvo, 8 stepeni južno od ekvatora, bogato je rajskim tlom. 1. Mangosteen Oni koji su ranije posjetili zemlje jugoistočne Azije možda su već naišli na takvo voće kao što je mangostin. Okruglog oblika, prijatnog, veličine jabuke, ima bogatu ljubičastu boju, lako se lomi kada se stisne između dlanova. Morate biti oprezni pri rukovanju plodom mangostina: njegova kora luči crvenkasti sok koji lako može zaprljati odjeću. Zbog ove čudne osobine nosi naziv "krvavi plod". 2. Lijenost Ovo voće ima ovalnog i okruglog oblika, ima zašiljeni vrh, što olakšava proces čišćenja. Slatkastog je ukusa, blago škrobnog, mješavine ananasa i jabuke. Raznovrsnu haringu na istočnom Baliju proizvode poljoprivredne proizvodne zadruge. Ovo voće ćete naći na gotovo svim tržnicama i supermarketima na Baliju. 3. Rambutan Sa lokalnog jezika naziv voća je preveden kao "dlakav". Obično raste na selu Balija. Dok su nezreli, plodovi su zeleni i žuti, dok sazrevaju postaju jarko crveni. To je meka bijela pulpa koja podsjeća na oblak. Uobičajene su različite vrste rambutana, od "dugodlakog" i vrlo sočnog do malog i suvljeg, okruglog oblika i manje vlage. 4. Anon Anona raste među papajom i bananama u seoskim baštama i ukusna je poslastica u vrućim ljetnim danima, često pomiješana sa šećernim sirupom kao piće. Anona je prilično kisela kada se koristi u svom izvornom obliku. Lokalno stanovništvo pribjegava pomoći ovom voću kod čira u ustima. Veoma mekana kada je zrela, kora se lako skida rukom. 5. Ambarella Ambarella raste na niskim stablima, postajući svjetlije boje kada sazri. Njegovo meso je hrskavo i kiselo, te sadrži veliku količinu vitamina C. Obično se oguli i isječe prije nego što se jede sirovo. Ambarella sadrži bodljikave sjemenke koje se moraju izbjegavati da uđu među zube. Vrlo česta na lokalnim tržištima, ljudi na Baliju vjeruju da ambarella poboljšava probavu i pomaže kod anemije.
2022-11-11