Post se odnosi na uzdržavanje od hrane 16 sati ili duže, određeni broj dana ili sedmica. Postoji nekoliko varijanti, na primjer, post na voćnim sokovima i vodi uz odbijanje čvrste hrane; suhi post, koji podrazumeva odsustvo bilo kakve hrane i tečnosti nekoliko dana. Post ima i pristalice i protivnike, od kojih je svaki na svoj način ispravan. U ovom članku razmatramo prednosti kratkotrajnog i rizike dugotrajnog posta. Razlozi zbog kojih se preporučuje izbjegavanje dugotrajnog (više od 48 sati) gladovanja: Tokom posta ili izgladnjivanja, tijelo uključuje “režim za uštedu energije”. Događa se sljedeće: metabolizam se usporava, proizvodnja kortizola se povećava. Kortizol je hormon stresa koji proizvode naše nadbubrežne žlijezde. Tokom bolesti ili stresa, tijelo oslobađa više ovog hormona nego inače. Visok nivo kortizola u tijelu dovodi do osjećaja fizičkog, mentalnog i emocionalnog stresa. Uz dugotrajno odsustvo hrane, tijelo proizvodi manje hormona štitnjače. Nizak nivo hormona štitnjače značajno usporava ukupan metabolizam. Tokom posta hormoni apetita su potisnuti, ali se u potpunosti pojačavaju vraćanjem na uobičajenu ishranu, što rezultira stalnim osjećajem gladi. Dakle, sa usporenim metabolizmom i povećanim apetitom, osoba rizikuje da brzo dobije na težini. Pređimo na prijatno… Koje su prednosti posta do 48 sati? Studije na miševima su pokazale da povremeni post može poboljšati funkciju mozga smanjenjem oksidativnog stresa. Oksidativni (ili oksidativni) stres povezan je sa starenjem mozga. To može ozlijediti stanice, narušiti pamćenje i sposobnost učenja. Pokazalo se da povremeni post smanjuje nekoliko pokazatelja kardiovaskularnih bolesti smanjenjem triglicerida, lipoproteina niske gustine i krvnog pritiska. Također je vrijedno napomenuti da post neminovno dovodi do gubitka težine, što pozitivno utiče na stanje srca. Proliferacija stanica (njihova brza dioba) igra važnu ulogu u nastanku malignog tumora. Mnoge studije koje procenjuju odnos ishrane i rizika od raka koriste proliferaciju ćelija kao pokazatelj efikasnosti. Rezultati studije na životinjama potvrđuju da jednodnevni post može smanjiti rizik od raka smanjujući proliferaciju stanica. Post potiče autofagiju. Autofagija je proces kojim se tijelo oslobađa od oštećenih i defektnih dijelova ćelije. Tokom posta velika količina energije koja je prethodno utrošena na probavu usmjerava se na proces „popravke“ i čišćenja. Na kraju, opšta preporuka našim čitaocima. Prvi obrok jedite u 9 ujutro, a posljednji u 6 sati. Ukupno će tijelu ostati 15 sati, što će već pozitivno utjecati na težinu i dobrobit.
2022-11-11