sadržaj
U restoranima ili kafićima obično naručujemo kafu, ali konobar će vam donijeti i čašu vode. Zašto? razjasnimo.
Prvi razlog je zato što bismo ukus kafe mogli ispuniti sjajnije
Ova tradicija je vjerovatno posljedica svojstva pijenja kave u istočnim zemljama. Piju jaku kafu, bez mlijeka i vrhnja. Recept za savršenu kafu zatvoren je u izreku: „Prava kafa treba da bude crna kao noć, vrela kao paklena vatra i slatka kao poljubac“.
Gutljaj vode nakon kafe, prvo osvježava vaše tijelo, ono što je bilo važno u vrućini, a drugo, uklanja aftertaste. Nakon toga mogli smo uživati u drugom gutljaju kafe i opet osjetiti opseg osjećaja. Napokon, kafa se uživa samo kao piće, a ne kao dodatak jelu.
Vodom možete izbrisati aftertaste prethodno pojedenih obroka i uživati u ukusu čiste kafe, i samo ona.
Drugi razlog - rehidracija
Jaka kafa snažno dehidrira tijelo, pa da biste vratili ravnotežu, trebali biste popiti čašu vode. A plima vedrine koja pruža kofein dovoljna je samo za 20 minuta. Obrnuta reakcija nervnog sistema, dolazi do osjećaja depresije, pa čak i umora. Da bi se taj efekat neutralizirao, dovoljno je popiti čašu vode. Ovo je posebno korisno za ljude s povišenim krvnim pritiskom. Uz to, voda će brzo ukloniti ostatke kave koji ostanu na caklini zuba.
Zato nemojte zanemariti čašu vode koja se poslužuje uz kafu. A ako se ne posluži - zamolite konobara da ga donese.
Kako pravilno piti espresso naučite iz video snimka ispod:
