Namirnice koje jačaju imunitet djece

Prvih godina često imaju niz prehlada jer im je imunološki sistem u punoj izgradnji. Kako bismo pomogli djeci da se bolje odupru virusima, favoriziramo hranu koja pomaže u jačanju njihovog imunološkog sistema.

Probiotici: šampioni u otpornosti na viruse i stimulaciji imunog sistema

Kakva je veza između probavnog sistema i imuniteta? Koliko god nevjerovatno zvučalo, crijevna sluznica djeluje kao prirodna barijera protiv mikroba. „Tri četvrtine imuniteta odvija se u crijevima“, objašnjava pedijatar dr. Laurençon. Bakterije koje čine našu crijevnu floru igraju nekoliko uloga. Oni sprečavaju ulazak "loših" bakterija, pomažu probavi i stimulišu imuni sistem. U kojoj hrani možete pronaći ove „dobre“ bakterije, čuvene probiotike? Gotovo sva mlijeka za dojenčad sada su obogaćena probioticima. Takođe se nalazi u mliječnim proizvodima, jogurtima, svježim sirevima i fermentiranom mlijeku poput kefira. Određeni fermentisani sirevi kao što su Gauda, ​​Mozzarella, Cheddar, Camembert ili Roquefort također ga sadrže. Za jogurte provjerite da li sadrže laktobacili to bifidobakterije i da se navede “živa i aktivna kultura”. S druge strane, kreme za deserte ih ne sadrže. Da biste pojačali blagotvorno djelovanje ovih "dobrih" crijevnih bakterija, važno je da djetetu dajete i prebiotike.

Gdje mogu naći prebiotike?

Nalazi se u lakto-fermentiranom povrću poput kiselog kupusa i u prirodnom kruhu od kiselog tijesta. A takođe i u vlaknima određenog povrća i voća. Među prvih 5: 

• artičoka
• Artičoka
• banana
• praziluk
• špargla

Voće i povrće da napunite vitaminom C i imate energiju

Za vrhunsku imunološku odbranu, važno je opskrbiti se vitaminima, mineralima i vlaknima. U praksi: voće koje sadrži vitamin C pomaže umnožavaju bela krvna zrnca i stimulišu proizvodnju interferona, molekula koji jača imuni sistem. U glavi: citrusi, kivi i crveno voće. Ako je prehlađen, dodajte ovo voće u svaki obrok nekoliko dana. Što se povrća tiče, sav kupus je pun vitamina C. Kao i povrće narandžaste boje – šargarepa, bundeva, bundeva... Isto i za jagnjeću salatu, komorač ili spanać, koji takođe obezbeđuju vitamin A. ćelije respiratorne i crevne sluzokože , super barijere protiv mikroba. Pečurke, bukovače i one japanskog porijekla kao što su šitake sadrže polisaharid, molekul koji povećava broj bijelih krvnih stanica i njihovu aktivnost.

Kako ojačati njegov imuni sistem: vitamin D, neophodan da beba bude u dobroj formi!

Vaš pedijatar će ga sigurno prepisati vašem djetetu tokom manje sunčanih šest mjeseci, u ampulama ili kapima. Ali imajte na umu da se nalazi u određenim namirnicama kao što su masna riba ili puter. Ima ih i u iznutricama poput

teleća ili živina jetra. Možete ga dati svom djetetu od 1 godine.

Dobro je znati

Birajte svježe, sezonsko, organsko voće i povrće ako je moguće i ubrano kada je zrelo. Brzo ih konzumirajte kako biste dobili najviše hranljivih sastojaka. Isto tako, preferirajte lagano kuhanje na pari ili brzo kuhanje (u woku), kako biste bolje sačuvali hranjive tvari.

Masna riba, bogata omega 3 i vitaminom D za jačanje bijelih krvnih zrnaca

Skuša, sardine, haringe… obezbedite esencijalne masne kiseline, poznate omega 3, koji imaju protuupalno djelovanje i pomažu tijelu u borbi protiv infekcija. Osim toga, masna riba sadrži vitamin D, koji jača imunološke ćelije (vidi okvir ispod). Dobri saveznici za staviti u tanjire najmlađima, dva puta sedmično. Odaberite kvalitetne proizvode: Label Rouge, “Bleu Blanc Cœur”, organski logo “AB” koji garantuje odsustvo GMO…

Meso, bogato gvožđem za bolju otpornost na viruse

Proteini životinjskog i biljnog porekla obezbeđuju gvožđe koje je jedno od goriva za imunološki sistem. Zaista, ako je vaše dijete nedostatak gvožđa, njegovo tijelo radi u praznom hodu. Odjednom je umorniji i postoji opasnost od prehlade i drugih infekcija. Da biste mu pružili dovoljno gvožđa, kladite se na životinjske proteine ​​koji su sa njim najviše opskrbljeni. Stavite na jelovnik: crveno meso (govedina, jagnjetina, patka) dva puta sedmično. Bijelo meso (piletina, teletina...) takođe dva puta sedmično. Ne zaboravljajući na jaja, izvore selen i čije su aminokiseline neophodne za rast i popravku tkiva. Konzumirati jednom ili dva puta sedmično. Kladite se i na povrće bogato gvožđem: paprike, praziluk, krompir. A na mahunarkama: sav pasulj, sočivo, soja, grašak (pileći, split).

Začini i začinsko bilje za sprječavanje infekcija

Ne usuđujemo se uvijek posuti tanjir najmlađih, a ipak, neki začini i začinsko bilje imaju antiinfektivno i antimikrobno djelovanje. Osim toga, omogućavaju začinjavanje jela bez dodavanja soli. Svakodnevno varirajte između bijelog luka, mente, vlasca, bosiljka… Koristiti u malim količinama od početka diverzifikacije hrane.